Hjemmelavet æbletræ

Kultiveret æbletræ el hjemmelavet æbletræ er et træ af Rosaceae-familien, det har en spredt frodig krone, ovale blade, hvide eller lyserøde blomster.

I dag er der rigtig mange varianter af æbler, deres frugter er forskellige i form, størrelse, farve og smag. Der er tidligt-modne, midt-modne og sent-modne sorter.

I Rusland går de første omtaler af æbletræet tilbage til perioden med Kievan Rus; i det 14. århundrede var æbledyrkning allerede meget almindelig i Moskva-staten. Senere begyndte klostre og godsejere at plante denne afgrøde. Æbleboomet fandt sted i den sovjetiske periode, det var på dette tidspunkt, at nye sorter begyndte at blive avlet.

I dag dyrkes i vores land forskellige sommer-, efterårs- og vintersorter, Afhængigt af klimatiske forhold og geografisk placering dyrkes forskellige æbler i et bestemt område. I dag har næsten hvert sommerhus et hjemligt æbletræ; valget af sort afhænger af sommerboerens smagspræferencer og formålet med at dyrke æbler. Spise sorter, der kan holde sig friske til det tidlige forår, kan de spises næsten hele året rundt. Nogle mennesker dyrker dekorative æbletræer med små frugter på deres grunde.

Hjemmelavet æbletræ er en god honningplante, fra 1 hektar æbleplantage kan bier samle op til 30 kg honning. Æbletræstræ bruges til at lave forskellige dreje- og tømrerprodukter, og der fremstilles rød maling af barken.

Frugtens smag afhænger af indholdet og forholdet mellem fructose, æblesyre og citronsyre og tanniner.Æteriske olier giver æbler deres aroma.

Æbler er meget gavnlige for vores krop, de indeholder fibre, pektin, jern, kalium, mangan og andre mineralsalte, phytoncider og andre nyttige stoffer.