kinakål

Hvidkål er for groft til salater, men det er heller ikke alle, der kan lide grøn salat. Et godt alternativ er kinakål, som netop er en krydsning mellem de to ovennævnte afgrøder. For vegetarer er det mere nyttigt end hvidkål, da proteinindholdet i sidstnævnte er halvt så meget. Kinesisk kål er dog en mere sart plante, så den "bliver syg" oftere og udsættes for skadedyr.

For at få velsmagende frugter begynder dyrkning af kinakål med at plante frø i slutningen af ​​januar. I drivhuse modnes den ret hurtigt og vil glæde gartneren med sin smag i en periode med akut mangel på friske vitaminrige grøntsager. For at vokse i åben jord sås frø til frøplanter i slutningen af ​​april, og efter en måned vil frøplanterne være klar til plantning.

Alle ved, hvilken delikat smag kinesisk kålsalat har. For at bruge denne afgrøde til madlavning så ofte som muligt, bør du bruge sorten "Khibiny" eller "Belokochannaya". Begge sorter dyrkes indendørs. Derudover er de kendetegnet ved tidlig modning og fremragende smag.