Persille

På trods af sin middelhavsoprindelse har persille slået godt rod på russiske breddegrader. Den dyrkes i næsten alle haver. Planten er værdsat for sin smag og medicinske kvaliteter. Persille hjælper således med at forbedre synet, nyrefunktionen, det kardiovaskulære system osv.

Der er to typer persille dyrket i haver: rod og blad.

Almindelig bladpersille er kun egnet til at producere saftigt og aromatisk grønt. Men rodsorterne (Sukker og Urozhaynaya) bruges til at samle både rødder og grønt. Det er også bemærkelsesværdigt, at persille kan dyrkes selv i et rum, forudsat at de rette betingelser er tilvejebragt.

Frø skal plantes i efteråret (oktober) eller foråret (april).

Ligesom gulerødder spirer persillefrø langsomt, så det anbefales at lægge dem i blød først, men dette er kun tilladt til forårsplantning. Du kan lære om andre krav til pasning og dyrkning af planter i dette afsnit.