Rotpersille og dens dyrkning

Rotpersille er lige så populær som bladpersille. Forskellen mellem disse sorter ligger i deres brug. Hvis rodpersille tilsættes til pickles og grøntsagssupper, betragtes bladpersille som et glimrende krydderi til salater, kød- og fiskeretter.

Persille og dens dyrkning

Blandt bladpersille skelnes krøllet og almindelig persille. Den første sort har et smukkere udseende og udmærker sig ved en væsentlig større mængde grøn masse. Derfor foretrækker sommerbeboere den krøllede variant af persille.

Persille, hvis gavnlige egenskaber forklares med indholdet af C-vitamin, æteriske olier og caroten, har en gavnlig effekt på menneskekroppen og forbedrer også appetitten.

Persille er også kendt af folk i folkemedicinen. For eksempel er en blanding af dens juice og roejuice en fremragende forebyggelse af smertefuld menstruation. Men husk at persillejuice ikke kan bruges mod nyrebetændelse.

Hvis du er interesseret i at dyrke persille i dit sommerhus, så skal du huske et par enkle råd. Først og fremmest skal du vælge frugtbar og godt oplyst jord. Hvis grundvandet er tæt på, er det nødvendigt at lave højbede til persille. Pleje af denne plante består af rigelig vanding, løsning og lugning af bedene.

Det er i øvrigt meget nemt at dyrke persille i vindueskarmen. Derfor, hvis du vil se denne naturlige og sunde krydderi på dit bord hele året rundt, skal du vide, hvordan du dyrker persille derhjemme.På grund af det faktum, at frøens æteriske olier ikke tillader dem at spire hurtigt, skal de holdes under rindende varmt vand efter at være blevet pakket ind i flere lag gaze. Herefter lægges persillefrøene i blød i vand i et døgn.

Det vil således ikke være svært at dyrke persille i landet eller hjemme!