En urt, der ligner persille, grøntsager, ukrudt, vilde og giftige planter, der ligner den

Det mest almindelige krydderi, i hvert fald i vores land, er persille.

Imidlertid lider nybegyndere gartnere ofte af forvirring om dette bordkrydderi, idet de beslutter, at en haveurt, der ligner persille, er, hvad den er.

Men det er vigtigt at overveje, at denne tilgang ikke kun kan ødelægge skålen, men også skade dit helbred.

Indhold:

• Vild urt ligner persille, hvilke planter har lignende blade
• En urt, der ligner persille
• Husplante ligner persille
• Giftig urt ligner persille
• Ukrudt ligner persille

Vild urt ligner persille, hvilke planter har lignende blade

På trods af at der er ret mange planter med lignende komplekse blade, er der ingen fare for at forveksle en kulturplante med et stort antal urter.

De mest almindelige og sikre lookalikes omfatter dyrket koriander og

selleri, samt den vilde repræsentative krybende ranunkel.

Det er utrolig nemt at forveksle ranunkel med et krydderi baseret på dets udseende. I hvert fald indtil den blomstrer med sine karakteristiske gule blomsterstande.

Det adskiller sig fra dets kulturelle modstykke i nærvær af ranker, som betydeligt komplicerer processen med at grave en ranunkel op.

Det er vigtigt at huske, at denne urt ikke bør bruges som mad; i store doser kan det føre til ubehagelige konsekvenser.Men i folkemedicin bruges smørblomst ofte som hovedkomponenten til fremstilling af præparater til ekstern brug.

Ikke alle urter er sundhedsfarlige, men det er stadig ikke risikoen værd. Hvis en plante, der ligner persille, pludselig dukker op i haven, er der ingen grund til at risikere det; det er bedre at bruge købte grøntsager eller plukke dem fra havebedet, hvor de tidligere blev sået.

En urt, der ligner persille

Den største forvirring i køkkenet opstår, når koriander og persille dukker op ved siden af ​​hinanden på bordet. Det er ret svært at skelne disse urter eksternt, men de kan ikke forveksles af deres lugt og smag.

Koriander har ikke kun en ret specifik lugt, men også en smag. Denne kombination blev værdsat af kokke af kaukasisk køkken, men ikke alle kan lide det.

Den såkaldte bugsmag, karakteristisk for koriander, passer godt til orientalske retter, opfattes som original på baggrund af en fancy sauce eller understreger smagen af ​​grill. Men det er værd at overveje, at ikke alle er i stand til at værdsætte denne originalitet.

På trods af at koriander minder ret meget om det andet krydderi, er det umuligt at forveksle de to med lugt eller smag.

Det er bedre at tage hensyn til sidstnævnte og, før du skærer greens, kontrollere, om de er blandet med hinanden.

Koriander er en urt, der ligner persille, lad os se en video om denne krydrede plante:

Husplante ligner persille

I modsætning til koriander ligner en anden plante vagt planten i udseende, men er næsten ens i smagen. Denne urt er almindelig kørvel, en årlig, der vokser op til en halv meter i højden.

Bladene er trekantede, pinnat dissekeret, og udadtil er det ret svært at forveksle dem med løvet af en krydret urt.

Men når det tilsættes mad, er kørvel ikke meget anderledes end den berømte original.

På trods af en vis smagsidentitet bruges den dog ikke til mad. Kørvel har vundet stor popularitet inden for alternativ medicin og havearbejde; dets bløde krat dekorerer ofte blomsterbede.

På trods af at det er svært at skelne planter efter smag, er det ikke værd at risikere at trække kørvel fra blomsterbedet til salaten. Dette er ikke en fødevareafgrøde, og det anbefales ikke at erstatte traditionelle krydderier med det.

Giftig urt ligner persille

Hvis du forveksler denne plante med dens have- eller ukrudtsmodstykke, kan du få fordøjelsesbesvær eller mild, men ganske ubehagelig, forgiftning. Der findes dog en urt, der i udseende ligner krydderiet, men som er dødelig for mennesker – den er giftig.

På trods af at denne plante ikke er udbredt i hele landet, kan den stadig findes i de sydlige regioner.

Udvendigt ligner græsset meget den kulturelle original, har en behagelig lugt, der ikke forårsager bekymring og et højt niveau af toksicitet.

Så til sammenligning vil kun hundrede gram blade være nok til at føre til en ko død; en person har brug for endnu mindre.

Udbredt over hele landene i Amerika, Europa og Asien er giftig veh en utrolig farlig plante, hvis forbrug fører til døden for uforsigtige gourmeter.

Interessant information om denne giftige plante er i videoen:

Og på trods af, at det er ret svært at møde det på landets territorium, er det ikke risikoen værd. Persille, der dukkede op ud af ingenting i haven, hvor man ikke har sået den, er ikke den bedste tilføjelse til en salat.

Ukrudt ligner persille

En anden repræsentant for floraen, der ligner det velkendte krydderi, er koks. Det kaldes ofte simpel hundepersille.

Faren for forveksling med den kulturelle original er høj i begyndelsen af ​​vækstsæsonen, når løvet og skuddene stadig er tynde. Efterhånden strækker stilken sig ud og kan nå en højde på flere meter.

Det er let at skelne det, selv i begyndelsen af ​​vækstsæsonen, ved dets lugt; det er ret skarpt og ubehageligt.

Du kan finde kokorysh overalt: i udkanten af ​​veje, marker, ledige grunde, og det er ret svært at fjerne det.

Den eneste måde er at ødelægge stadig unge skud, før dannelsen af ​​frø, der kan spire næste år.

Det er vigtigt at overveje, at dette ikke kun er et ubehageligt ukrudt, men også en giftig urt. Det anbefales strengt ikke at spise det.

Der er ret mange urter, der udadtil ligner krydderier, og det ville ikke være så farligt, hvis nogle af disse look-alikes ikke var giftige. For at undgå problemer anbefales det ikke at plukke persille, hvor du ikke plantede den.