Det er ikke svært at dyrke rabarber

At dyrke rabarber kræver ikke megen indsats eller viden. Rabarber vokser ét sted i omkring 12 år, og al denne tid er den velegnet til konsum. Rabarber er ikke bange for koldt vejr, selv frost Planten er meget krævende i forhold til lys, jord og fugt.

Rabarber er også elsket, fordi det er en af ​​de tidligste forårsplanter. Allerede fra begyndelsen af ​​maj kan dens bladstilke spises. Frugtperioden for rabarber afhænger af graden af ​​lysning, den modtager. Hvis planten vokser i en skyggefuld have, så skal du forvente, at den modner senere end på solsiden.
Rabarber indeholder citron- og æblesyre, som giver den en syrlig smag. Men denne plante er også meget sund, rig på vitamin C, B og mineralsalte (kalium, fosfor, magnesium).

Rabarber giver et ret højt udbytte (især taget i betragtning, at det stort set ikke kræver pleje) - omkring 2,5 kg pr. Hvis du vil opnå et så højt resultat, så prøv at dyrke rabarber i syre-neutral jord rig på humus. Det er tilrådeligt at fjerne ukrudt med jævne mellemrum fra området og løsne jorden.

Dyrkning af rabarber vil ikke give dig mange problemer, og at tilberede forskellige retter med det vil bringe glæde. Oftest koges kompot og gelé af stilken, og fyldet laves til tærter Rabarber kombineres med bær, æbler og citrusfrugter. Jeg tilbyder en simpel opskrift på gelé med rabarber: Vask stilkene, skær dem i små stykker og kog dem op. Si gennem et dørslag og hak stilkene til en pasta. Fortynd stivelse i et glas af den resulterende kompot.Sæt alle ingredienser på lav varme og bring det i kog.