Krøllet persille, beskrivelse, hvornår man skal så, hvordan man dyrker, fordelene ved planten og årsager til forbuddet
Blandt de mange forskellige krydderier er persille oftest brugt i landets salater.
En af de bemærkelsesværdige arter af denne plante er krøllet persille, kendt for sin rige kemiske sammensætning.
Indhold:
- Krøllet persille, beskrivelse og foto
- Plantens nyttige egenskaber, hvad den indeholder
- Hvornår skal man så persille, forår eller efterår
- Grundlæggende anbefalinger til dyrkning
- Krøllet persille er forbudt i Rusland, er det sandt, af hvilke grunde?
Krøllet persille, beskrivelse og foto
Krøllet persille er et et- til to-årigt medlem af Apiaceae-familien.
Findes naturligt på Middelhavskysten, dets brug i madlavning og medicin begyndte først i det niende århundrede.
Karakteristiske træk ved planten omfatter:
- Når 30-100 cm i højden;
- Stænglen er oprejst og forgrenet;
- Bladet er trekantet, dobbelt pinnat dissekeret. Ovenfor - skinnende og mørkegrøn;
- Roden er tapformet, cylindrisk, ret saftig og kødfuld;
- Blomstrer grøn-gule blomster tidligt til midt på sommeren;
- Frugterne er ægformede.
Denne grønt har længe og solidt gået ind i madlavningens historie som en populær urt. Den bruges både frisk og tørret.
Plantens nyttige egenskaber, hvad den indeholder
Ud over den karakteristiske smag og aroma, som kokke elsker så højt, persille er anderledes og et stort antal nyttige elementer, der er inkluderet i sammensætningen.
Disse omfatter:
- Vitamin C - det er bemærkelsesværdigt, at kun en tredjedel af et glas grønne blade vil tilføje lige så meget vitamin, som en appelsin indeholder;
- Vitamin K er et vigtigt element, der stabiliserer blodkoagulation og knoglesundhed;
- Beta-caroten - øger forsvarsniveauet af immunsystemet;
- Bor er et mineral, der stopper udviklingen af osteoporose, især vigtigt, når man bekæmper den nærmer sig overgangsalderen;
- Jern - indeholder endnu mere end i rødt kød;
- Kalium er et vigtigt stof for normal muskelfunktion og stabilisering af stofskiftet;
- Calcium er et vigtigt element for knoglesundhed. Så en kop persille indeholder lige så meget calcium som et glas mælk. Derudover forbedrer det tilgængelige C-vitamin calciumabsorptionen;
- Fiber - vigtigt for kroppens normale funktion;
- Fluor er et af de elementer, der er vigtige for at styrke knoglerne.
En stor mængde nyttige stoffer giver en antiseptisk effekt. Dette er grunden til, at greens kan bekæmpe virus- og bakteriesygdomme.
Lad os se en video om de gavnlige egenskaber ved krøllet persille:
Hvornår skal man så persille, forår eller efterår
Dette spørgsmål interesserer mange gartnere, der ønsker at vide Hvilken mulighed vil give mere?.
Fordelene ved forårsplantning inkluderer:
- Mulighed for at så frø i åben jord uden frøplantestadiet;
- Betydeligt færre sygdomme hos forårsfrøplanter;
- Mindre behov for gødning;
- Det unge krydderi spirer hurtigt og udvikler sig.
Efterårsplantning har også sine fordele, selvom de er færre end forårsplantning. Så det anbefales at plante på forhånd i jord forberedt om sommeren, gødet med toph og kompost.
Det er også vigtigt at studere oplysningerne på emballagen; nogle sorter kan ikke sås om efteråret.
Plantning om efteråret gør det muligt at få tidligere skud og nyde det grønne. Samtidig kræver efterårsplantning særlig opmærksomhed, så frøplanterne ikke fryser ud under den første forkølelsessnap.
Lad os se en video om plantning af persille og pleje af planten:
Grundlæggende anbefalinger til dyrkning
På trods af at planten er ret vedholdende, har den stadig brug for grundigt løsnet jord for at sikre normal rodudvikling.
Derudover er det vigtigt at være opmærksom på følgende nuancer:
- Frø kan plantes straks i forberedt jord;
- Det er vigtigt at gøde jorden med en stor mængde nitrogen, fosfor til at fodre rødderne og kalium, som et skjold mod sygdomme;
- Hvis plantning ikke udføres med frø, men med frøplanter, anbefales det at vente, indtil de anden ægte blade dannes. Før plantning skal du sørge for at vande frøplanterne godt;
- Efter at jorden er våd, skal du bruge en lille spatel til forsigtigt at fjerne frøplanterne sammen med jordklumpen;
- Ved plantning er det vigtigt ikke at beskadige rødderne. Afstanden mellem frøplanter skal være mindst 20 cm;
- Efter plantning skal du vande frøplanterne, men lad ikke fugt komme på løvet.
Pleje af persille er ikke svært; det er nok at periodisk vande greens og overvåge tegn på sygdom. Hvis der findes syge eller beskadigede blade, skal de straks klippes af, så patologien ikke spredes yderligere.
Krøllet persille er forbudt i Rusland, er det sandt, af hvilke grunde?
Ifølge officielle data er krøllet persille siden 2011 blevet klassificeret som en gruppe planter, der indeholder giftige og potente psykotrope stoffer.Du bør dog ikke skynde dig med det samme at løbe for at grave frøplanter op af frygt for at få en bøde for dyrkning af stoffer.
Persille er inkluderet i denne gruppe på grund af egenskaberne af dens frø, hvorfra en specifik æterisk olie kan fås. Narkotiske stoffer blev fundet i denne olie.
Derfor blev krøllet persille inkluderet på listen over narkotiske planter.
Men i øjeblikket er der ikke noget officielt forbud mod at dyrke persille. Ingen kommer til at jage elskere af urter, så du kan trygt dyrke det på landet og udenfor.
Straf venter kun de gartnere, der dyrker persille, ikke for grønts skyld. For salg af frø i store mængder er det ganske muligt at komme til steder, der ikke er så fjerntliggende.
Krøllet persille er en ret velkendt urt, der bruges i medicin og madlavning. Det er kendetegnet ved et stort antal nyttige stoffer og er uhøjtideligt i dyrkning.
