Krøllet persille

Krøllet persille Det er meget udbredt i hverdagen for næsten enhver person, og sandsynligvis vil hver sommerbeboer i sin have have en lille seng med grønt lagerhus af vitaminer og mikroelementer.

Persille bruges på mange områder: medicin, madlavning, folkemedicin og mange andre.

Krøllet persille er en urteagtig, bar toårig plante, der når en gennemsnitlig højde på 100 cm.Den har en forgrenet stængel, skinnende trekantede blade, små gulgrønne blomster i multi-punchy skærme, aflange-ovale frugter og lysebrune halvfrugter.

Planten blomstrer i juli, og modningsprocessen finder sted i august. Især plantens frugter (frø) bruges, men bladene er også meget brugte og lidt sjældnere rødderne.

Krøllede persillefrugter indeholder i deres kemiske sammensætning æterisk olie, hvis hovedbestanddel er apiol. Frugterne indeholder også omkring 22% fede olier. Bladene indeholder æterisk olie. Caroten, aligenin og ascorbinsyre. Den kemiske sammensætning af blomsterne omfatter kaempferol og quercetin, og rødderne indeholder apigenin.

Persilles farmakologiske egenskaber har længe været kendt: smertestillende; slimløsende; stimulerer bøvsen; renser nyrerne, livmoderen og blæren; Et fremragende middel til at bekæmpe åndedrætsbesvær; har antitoksiske egenskaber; løser tumorer i de indledende stadier af dannelse og meget mere.

Dyrk persille ved hjælp af frø. Efter den første såning danner planten frodigt, rigt løv, og i det andet år kan frugterne allerede høstes. Krøllet persille har utrolig modstandsdygtighed over for frost og forbliver lige så "kraftig", når høsten af ​​mange afgrøder længe er blevet høstet.