Jordbærspinat

Jordbærspinat henviser til spiseligt grønt, der ofte bruges i madlavning. Denne type spinat har spiselig frugt.

Jordbærspinat udvikler sig meget hurtigt og danner også hurtigt kraftige rosetter. Bladene af denne spinat er spydformede, lysegrønne i farven og har lange bladstilke. Takket være god forgrening dannes buske, hvis højde når 80 cm.

Denne type spinat er ret frostbestandig og kan modstå temperaturer under forårs- og efterårsfrost ned til minus 10 grader. Den tåler også varme uden problemer.

Jordbærspinat ret uhøjtidelig. Den kan nemt vokse i en lang række forskellige jordtyper, i halvskygge eller fuld sol. Men den har stadig brug for et varmt klima og jord rig på calcium.

Spinat formeres med frø. De sås direkte i jorden, efter at jorden er optøet. Der plantes flere frø i et hul. Det vigtigste før såning er omhyggeligt at sortere frøene og vælge de højeste kvalitet. Derefter syltes disse frø i en opløsning af kaliumpermanganat i 30 minutter - dette vil hjælpe med at fremskynde spiringsprocessen med flere dage.

Korrekt pleje er i at luge, løsne jorden og vande. Det er også nødvendigt at fodre regelmæssigt - dette kan gøres ved hjælp af en opløsning af ammoniumnitrat. Træaske bruges også til gødning. Hvis du også planlægger at bruge bær til mad, bør du kun gøde med organisk gødning.

Jordbærspinat dyrkes ofte som en prydplante, der dekorerer en have eller køkkenhave.Bærene bruges ofte til at lave marmelade, kompotter eller lækre juicer. Og bladene tilsættes ofte til salater og supper.