Krydrede urter i vindueskarmen: dyrkningsmetoder

Krydrede urter kan nemt dyrkes derhjemme, selv om vinteren, hvis du kender dyrkningens finesser og funktioner. Et fremragende sted at vokse ville være køkkenet.

Her er fugtig luft, som er glimrende til at dyrke urter. Planter kan bruges til deres tilsigtede formål og genopfylde vitaminer, som er så mangelfulde om vinteren.

Indhold:

Der er et stort udvalg af krydderier, der ikke kun kan indtages som mad, men også bruges som medicin. Du kan dyrke nogle typer aromatiske urter i dit køkken.

Basilikum. Tilhører myntefamilien af ​​urter, smager sødt og er almindelig i det italienske køkken. Takket være de smukke grønne og lilla blade kan du skabe et anderledes blomsterarrangement i vindueskarmen.

Timian. Dette er en Bogorodskaya-urt fra Lamiaceae-familien. Den har en behagelig aroma, der minder om spidskommen eller anis, med en bitter smag. Kan tilsættes te og drikkevarer, bruges til bagning og tilberedning af forskellige retter.

Persille. Det bruges som smagsgiver til kød- og grøntsagsretter samt til tilberedning af supper.

Rosmarin. Friske rosmarinkviste bruges til marinering og stegning af kødretter. Rosmarin mister ikke sin behagelige lugt selv under varmebehandling.

Dild.Både enkelte skud og hele planten bruges som krydderi. Den har en udtalt lugt og god smag. Efter såning af frøene kan høsten høstes efter 3 uger.

Mynte. Pebermynte bruges hovedsageligt til medicinske formål til fremstilling af forskellige teer og drikkevarer, medicinske afkog og infusioner. Spearmint har fundet sin anvendelse i madlavning. Friske blade tilsættes supper og salater. Det giver kød- og skaldyrsretter en unik aroma og smag. Den elsker fugt og lys, så du bør nøje udvælge stedet, hvor den skal placeres.

Salvie. Friske blade af planten komplementerer forskellige kartoffel-, kylling- og kødretter godt.

Koriander. Kendt under et andet navn - koriander. Koriander forbedrer smagen og giver retter en træagtig, sødlig aroma. Plantens gavnlige egenskaber beriger mad med vitaminer.

Blad sennep. Det kan indtages råt eller efter varmebehandling. Det mister ikke sine gavnlige egenskaber. Den dyrkes på samme måde som brøndkarse.

Brøndkarse. Indeholder mange gavnlige stoffer for den menneskelige krop. Spis salat rå. Det kræver ikke særlig pleje. Kan dyrkes i jord eller vand, på et mørkt eller lyst sted.

De fleste krydderurter bruger normalt kun den overjordiske del af planten, mens nogle kun bruger blomsterne og frøene. Kun 2-3 arter (calamus, coluria, gravilate) bruger rødder og jordstængler til føde.

Disse urter er meget udbredt i forskellige køkkener rundt om i verden. De tilsættes salater, supper og kolde retter. Planter har også en beroligende effekt og har helbredende egenskaber.

om ankomsten af ​​efterårsfrost tage et par stykker planter i haven og plant i potter eller små trækasser. Du bør vælge sunde og udviklede planter uden skader på rodsystemet.

Denne dyrkningsmetode er fyldt med fare, da sygdomme og skadedyr kan overføres sammen med rødderne, som vil spredes til nærliggende blomstrende indendørs planter.

Ved genplantning skal du sørge for at vaske roddelen af ​​planterne med speciel grønsæbe (tilsæt 100 ml sæbe pr. 5 liter vand).

Størrelsen på potten skal være flere centimeter bredere end selve rodklumpen. Hvis dette krav ikke er opfyldt, vil rødderne ikke klare fugt og vil begynde at rådne.

Du kan også bruge frø til dyrkning, som kan købes i specialbutikker. Det er bedst at vælge frø af tidlige sorter.

Det er at foretrække at købe jord i en butik designet specielt til grøntsagsafgrøder. Det anbefales ikke at bruge havejord. Jorden til dyrkning skal nedbrydes med kompost.

Der skal være grus eller ekspanderet ler i bunden. Du kan også tilføje tør hydrogel (1/4 af substratet). Efter plantning og vanding af frøene vil hydrogelen svulme. Takket være dette tilsætningsstof kan du reducere antallet af vandinger.

Dild, hvid sennep og salat skal sås på overfladen af ​​let fugtig jord. For at dyrke løg skal du bruge varmt, bundfældet vand. Læg et lille løg i en beholder med vand og vent de første grønne pile. Vand løgene efter behov.

Før du sår persille, skal frøene efterlades i en beholder med vand i en dag. Dette gøres for at fordampe de æteriske olier, der er indeholdt i frøene.Persille er en fugtelskende plante, så den skal vandes hver dag.

Sås basilikum ved hjælp af frø, vil urten spire i lang tid og langsomt. Det anbefales at plante frøplanter.

Brøndkarse kan dyrkes ikke kun i jordblanding, men også ved hjælp af papirhåndklæder. Frøene skal sås tæt på hinanden.

Du kan bruge aromatiske urter dyrket i vindueskarmen på følgende måder: lav en pose, tilbered eddike eller olie osv. For at lave poser, bland tørrede forskellige urter og læg dem i bomuldsposer.

Krydderurter kan nemt fryses i forseglede poser.

Krydret olie eller eddike kan tilsættes til en række forskellige retter. For at forberede dem skal du blande friske urter med olie eller eddike og derefter si. Læg friske krydderurter i bunden af ​​en ren flaske og hæld den tilberedte olie eller eddike i.

Før du køber, skal du være opmærksom på udløbsdatoen for frøene.

Urter er ret lyselskende planter, så du bør nøje vælge stedet, hvor du skal placere dem. Hvis stænglerne på planter er aflange, betyder det, at de ikke har nok lys. Hvis der mangler lys, skal du bruge fytolamper eller lysstofrør.

Sørg for at bruge et drænlag, der vil beskytte rodsystemet og sikre vanddræning.

Vand dine urtepotter ikke mere end en gang om ugen. En bestemt plante kræver speciel vanding. Hvis plantens blade bliver gule, indikerer dette overskydende fugt.

Når du prøver at blomstre, skal du ikke være bange for at skære blomsterstandene af. For at dyrke den vegetative masse skal gødskning udføres en gang hver 2. måned.Det er bedre at bruge organisk gødning, der nærer planterne, giver genopretning efter genplantning og beriger jorden. Det anbefales ikke at overskride dosis. Det er nødvendigt at gøde i henhold til instruktionerne.

Urter bør trimmes regelmæssigt for at hjælpe dem med at vokse bedre. Udluft med jævne mellemrum rummet, hvor planterne er placeret. Nogle typer urter er ret følsomme over for ilt i luften.

Dyrkning af aromatiske urter kan blive en hobby for elskere af madlavning og indendørs planter. Hvis du følger enkle regler og gør dig en lille indsats, kan du få en god høst af urter.

Krydrede urter i vindueskarmen