Citron mynte

Mynte har ikke kun en behagelig aroma, men også værdifulde medicinske egenskaber. Derfor er planten meget brugt både i madlavning, og i medicin. Den mest værdifulde type mynte er citronmynte, også kendt som citronmelisse.

Den flerårige plante slår godt rod i moderat fugtig jord. ler- eller lerjord. Overdreven jordfugtighed fører til døden af ​​denne urteagtige plante.

Blomstring af citronmelisse observeres om sommeren, og modningen af ​​frugterne er tættere på efteråret. Højden på græsset varierer fra 30 centimeter til en meter. Citronmelisseblomster er samlet i en kronblad på 6-12 stykker og har en meget duftende lugt, der tiltrækker bier. Bier laver meget velsmagende honning af citronmelisse.

Citronmelisse indeholder ret meget vigtig olie. Desuden kan dens mængde variere afhængigt af klimatiske forhold. Ud over æterisk olie citronmynte indeholder en lang række andre nyttige stoffer.

Derfor bruges medicinsk citronmelisse i medicin som antimikrobiel, antiviral, krampeløsende, antidepressiv, immunmodulerende, anxiolytisk middel.

Unge skud og blade af citronmelisse, plukket før den blomstrer, bruges i madlavningen. Denne krydrede urt har en behagelig forfriskende citronsmag. Citronmynte tilsættes til forskellige retter, ikke kun frisk. Når den er tørret, mister den heller ikke smagen, så den fungerer som en fremragende krydderier til salater, supper, svampe, fiskeretter. Te og andre drikkevarer med tilsætning af citronmelisse får en forfriskende smag.