Nyttige egenskaber af karse salat

Denne unikke, kræsne kultur har en rig historie. Brøndkarsens gavnlige egenskaber var kendt af de gamle romere, grækere og egyptere. Planten er meget brugt i madlavning. Den pikante smag, der minder om en blanding af sennep og peberrod, giver retterne en særlig sofistikering. Spirer og grønt bruges til at tilberede supper, salater, som tilbehør eller krydderier til fiske- og kødretter, ost og pølser. Det går også godt med omelet, røræg og kartofler.

Nyttige egenskaber af brøndkarse

• forebyggelse af periodontal sygdom;
• forbedrer appetitten, regulerer fordøjelsesprocesser;
• fjerner toksiner fra kroppen;
• normaliserer blodtrykket;
• regulerer aktiviteten af ​​skjoldbruskkirtlen.

Brøndkarseblade indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler: A, C, D, E, gruppe B, jod, calcium. Dette er en god grund til at inkludere dette produkt i din daglige kost. Om vinteren kan planten dyrkes indendørs, i en lavvandet kasse med jord eller en bakke med fugtigt sand eller savsmuld placeret i en vindueskarm.

I dette tilfælde vil de gavnlige egenskaber ved brøndkarse og dens fremragende smag glæde dig hele året rundt.