Chard, dyrkning og formål

Ordet chard fremkalder ideen om en gammel aristokratisk ejendom, hvor repræsentanter for en adelig familie levede i århundreder. Det er mangold faktisk sukkerroer, men ikke simpelt, men grønt. Det er på grund af dens blade, der ligner dem fra sukkerroen eller rødbeden, at mangold har været populær i hundreder af år. For nogle gartnere er denne afgrøde stadig ny, og de skal finde ud af, hvilken slags grøntsag det er, chard, dens dyrkning på grunden, dens formål med madlavning.

Indhold:

• Hvordan og hvor man planter mangold
• Pasning af mangold efter fremspiring
• Dyrkning, pleje og brug af chard

Hvordan og hvor man planter mangold

Mangold eller almindelig roer er en plante fra slægten Rødbede. Den største forskel på denne haveplante er, at roden af ​​chard ligner roden af ​​vilde roer, som er hjemmehørende i Fjernøsten. Planten har ingen af ​​de sædvanlige kødfulde rødder. Roden er pælerod, hård. Som andre typer roer blomstrer mangold i sit andet år.

Dette kan ske, hvis roden har overlevet vinteren. Bladene eller blade sammen med bladstilke. Gartnere planter oftest mangoldfrø direkte i jorden. Selvom du kan så det som frøplanter og endda dyrke det i en potte i vindueskarmen. Tidspunktet for såning af frøplanter er de første dage af april. Planten kommer frem på cirka 21-25 dage.

Når planten har et par ægte blade, kan den transplanteres i havebedet.Den positive side af frøplantemetoden er, at planten tåler transplantation godt. Selv de mest iøjnefaldende spirer begynder hurtigt at vokse. Derudover vokser en kraftig busk fra en lille frøplante, så mangold skal plantes i en afstand på 0,3 m til 0,6 m.

Såning af frø i jorden udføres om foråret, fra begyndelsen til midten af ​​maj. Hvis jorden i en dybde på 10 cm er varmet op til + 8, så kan du så mangold. Det er vigtigt at vide, at denne afgrøde kan sås flere gange pr. sæson. Den anden såning udføres i slutningen af ​​juni, og den tredje - i slutningen af ​​juli. Plant frøene i en dybde på 2,0 - 2,5 cm.

Chard reagerer på sollys og varme. Der er ingen særlige krav til jordens kvalitet og frugtbarhed. Godt opgravet jord, hvor de voksede før, duer. bælgfrugter eller græskarafgrøder. Det er tilrådeligt at undgå at så afgrøder på stærkt sur lerjord. Undergravning til 1 kvm. m. bidrage:

• 5 kg humus
• 20 g ammoniumnitrat
• 10 g kaliumchlorid
• 30 g superfosfat

Hvis jorden er sur, vil 1 kg kalk per kvadratmeter redde situationen. Inden plantning kan mangoldfrø lægges i blød en dag i rent vand. Skift vandet 3-4 gange. Efter at have drænet vandet for sidste gang, skal frøene placeres i en opløsning af kaliumpermanganat i 15-20 minutter. Drys furen med vand, og så våde frø ind i den. Efter tre uger vil skud begynde at dukke op.

Pasning af mangold efter fremspiring

Pleje af afgrøden efter spiring består af:

• luge
• skadedyrsbeskyttelse
• at løsne jorden
• udtynding af frøplanter

Det er vigtigt at beskytte mangoldfrøplanter mod skadedyrFor at gøre dette kan du drysse plantestedet med træaske. I betragtning af den langsomme vækst i de første uger er det også vigtigt at fjerne ukrudt og forhindre dem i at overvælde frøplanterne.I den første måned skal du luge bedene hver 5.-7. dag.

Samtidig med lugning vil jordskorpen blive ødelagt, og luftadgangen til rødderne forbedres. Hvis der ikke er behov for at luge, skal du hver femte dag løsne jorden, inklusive rækkeafstanden. Udtynding af frøplanter vil være påkrævet ved såning i jorden.

Dette skyldes, at der kan komme 2-3 frøplanter fra et frø. Det udføres på stadiet af 2 til 5 ægte blade. Umiddelbart efter udtynding skal mangoldet fodres med en opløsning af nitrogengødning. De trufne foranstaltninger vil hjælpe frøplanterne med at få styrke og føre til øget vækst.

Dyrkning, pleje og brug af chard

Dyrkning af chard på en grund kan have to formål:

• spise
• dekorativ havedekoration

Dyrkning af mangold til mad skyldes det høje vitaminindhold i bladene. Mangoldblade og bladstilke indeholder:

• kalium
• jern
• magnesium
• natrium

De indeholder et stort antal vitaminer A, E, K, C. To arter dyrkes til føde:

• åreagtig, også kendt som stammemanold
• manold eller purløg

Løvfældende mangold er mere frostbestandig, dens rod kan overvintre i jorden.
Når man dyrker mangold til mad, er det vigtigt at sørge for ordentlig pleje, nemlig vanding og gødskning. Tilstrækkelig vanding til denne afgrøde er nødvendig i hele vækstsæsonen. For chard er 2-3 vandinger nok, da dens høst høstes med det samme og trækker busken ud af jorden.

Cherry chard kan vokse hele sommeren. Efter skæring vokser dens blade tilbage. Det skal vandes indtil slutningen af ​​sæsonen. Ved mangel på fugt bliver bladene og bladene grovere. Efter vanding skal du løsne jorden; hvis der dannes en skorpe på den, kan det bremse væksten af ​​chard.Om vinteren kan roden bevares, hvis plantestedet er dækket af et lag tørv.

Eller du kan forsigtigt fjerne planten fra jorden og fortsætte med at dyrke den i rummet. I madlavning bruges unge blade i salater og forretter. Det er meget velsmagende at stege blade og bladstilke i en stegepande.

Steg først løget i olie, Peberfrugt og hvidløg, og tilsæt så chard. Lad det simre tildækket i flere minutter. Petiole chard er velegnet til dekorative formål. Dette skyldes det faktum, at mange sorter er blevet avlet med flerfarvede bladstilke og årer. Lyse store buske vil dekorere stedet. For ikke kun at lære om smagen, men også om skønheden ved chard, er det værd at plante flere planter om foråret.

Video om de gavnlige egenskaber ved mangoldbeder: