Rødløg: gavnlige egenskaber, brug i madlavning og traditionel medicin

Rødløgs gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid. Det er meget udbredt både til kulinariske formål til at tilberede salte snacks og som ingrediens til forskellige salater og i traditionelle medicinopskrifter.

Indhold:

• Sammensætning af rødløg
• De gavnlige virkninger af rødløg
• Brug i traditionelle medicinopskrifter
• Kontraindikationer til brug

Sammensætning af rødløg

Kvalitativ sammensætning af rød eller på anden måde lilla Luke meget forskelligartet. Det indeholder næsten hele vitaminkomplekset:

• Vitamin A
• B-vitaminer
• Ascorbinsyre
• Vitamin PP

Ikke mindre varieret i lilla Luke og et sæt mikroelementer. Det indeholder:

• Jern
• Magnesium
• Fosfor
• Chrom
• Natrium
• Svovl

Udover alt det ovenstående har denne grøntsag et meget højt indhold af anthocyaniner, som faktisk giver den en rig lilla farve. Den største mængde af alle nyttige forbindelser er indeholdt i de øvre dækningsskalaer. Lilla løg er også rige på quercecin, en speciel flavonoid med unikke medicinske egenskaber.

De gavnlige virkninger af rødløg

Den mest velkendte sundhedsfordel ved rødløg er deres evne til at sænke kolesterol. Denne effekt skyldes vitaminkomplekset og antioxidanter inkluderet i dets sammensætning, som også hjælper med at modstå forskellige infektioner og inflammatoriske processer.Antioxidanter har også evnen til at forhindre udviklingen af ​​diabetes, kræft og bremse kroppens naturlige ældningsproces.

Indeholdt i lilla Luke querticin har en dekongestativ, vanddrivende og krampeløsende virkning. Men denne gavnlige effekt manifesteres kun ved regelmæssigt forbrug af løg. Dette skyldes det faktum, at querticin har evnen til at akkumulere.

Forskellige svovlforbindelser inkluderet i denne grøntsag bidrager til produktionen af ​​en speciel aminosyre i kroppen - cystein. Det hjælper med at eliminere toksiner, forbedrer kollagensyntesen, hvilket fører til en betydelig forbedring af den generelle tilstand af hud, hår og negle.

Svovlforbindelser bekæmper også "dårligt kolesterol" og fremmer produktionen af ​​"godt" kolesterol, eliminerer overskydende fedtdepoter og har en positiv effekt på funktionen af ​​det kardiovaskulære og kredsløbssystem.

Denne lilla grøntsag indeholder også en masse af et andet værdifuldt mikroelement - chrom. Det har evnen til at sænke blodsukkerniveauet og øger cellernes følsomhed over for insulin, hvilket væsentligt reducerer sandsynligheden for type 1 og type 2 diabetes.

Tilhængere af en sund livsstil hævder, at regelmæssig indtagelse af lilla løg i 40 dage kan reducere kolesterolniveauet med næsten en fjerdedel og betydeligt forbedre tilstanden af ​​blodkar i hjernen.

Brug i traditionelle medicinopskrifter

Lilla løg er meget brugt i folkemedicin. Nedenfor er de mest populære opskrifter, der bruger det. Ved forkølelse og influenza skal du bruge en blanding af løgjuice og honning i forholdet 1:1.

Ved svær og kronisk hoste anbefales det at erstatte honning med gåsefedt. Denne blanding bruges som en rub om natten. Det skal påføres brystområdet.

Løg bruges også som anthelmintikum. For at gøre dette skal du skrælle et mellemstort løg og hælde 200 g varmt kogt vand i. Hvorefter den står i 8 timer for at trække. Du skal drikke denne infusion 100 g på tom mave i 5 dage. For maveproblemer og hæmorider, brug en blanding af løgjuice og blomsterhonning taget i lige store mængder. Tag det oralt, 1 spiseskefuld før hvert måltid.

Til uregelmæssige menstruationscyklusser bruges løgskræller fra 4-5 store løg, hvorfra et afkog tilberedes. For at forberede skallen tilsættes 400 g varmt vand. Hvorefter det koges i 20 minutter i vandbad. Den resulterende bouillon filtreres. Det skal indtages om morgenen på tom mave i 15 dage.

Følgende middel bruges som et diuretikum. Flere mellemstore løg hakkes meget fint eller knuses ved hjælp af en blender. Den resulterende opslæmning hældes med 200 g varmt vand og efterlades til infusion i 8 timer. Drik 50 g infusion 3 gange om dagen.

Kontraindikationer til brug

Undtagen gavnlige egenskaber Rødløg har også en række kontraindikationer. Det anbefales ikke at spise mere end 100 g af denne grøntsag ad gangen, og det er selvom der ikke er væsentlige sundhedsproblemer. Følgende kategorier af mennesker bør begrænse deres forbrug af lilla løg:

• Med leversygdomme
• Med nedsat nyrefunktion
• Med colitis
• Med mavesygdomme i det akutte stadium
• Med hudproblemer

Som du kan se, er der betydeligt færre kontraindikationer for at indtage denne grøntsag end dens gavnlige egenskaber. Men stadig, før du bruger nogen traditionel medicin ved hjælp af lilla løg, er det bedst at konsultere en læge.

Video om de gavnlige egenskaber ved rødløg: