Dyrkning af blomkål i midterzonen

Blomkål er overlegen i forhold til andre typer kål med hensyn til indhold af protein og ascorbinsyre; det er også rig på vitamin A, B1, B2, B6, PP, H, K, natrium, magnesium, calcium, kalium, jern, fosfor og stivelse . Hjemlandet for dette værdifulde fødevareprodukt er Middelhavet, og i lang tid troede man, at det var umuligt at dyrke blomkål i midterzonen. I øjeblikket er der udviklet tidlige modningsvarianter og hybrider, der med succes kan dyrkes selv i Sibirien, for eksempel Skorospelka, Gribovskaya rannyaya 1355, Otechestvennaya, Moskvichka og andre.

Blomkål kan plantes med både frøplanter og ikke-frøplanter. For at opnå en høst i de tidlige stadier (begyndelsen af ​​juli) skal frøplanter 45-55 dage gamle plantes i jorden umiddelbart efter, at termometeret holder op med at falde under nul om natten. I slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj kan frø sås i jorden under film, og i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni - uden film. Denne type kål kræver mere frugtbar jord end de andre. Det kræver ikke kun organisk gødning (gylle, humus, kompost), men også mineralske (nitrophoska, urinstof, superphosphat, kaliumchlorid). I løbet af hele vækstsæsonen skal planten fodres 3-4 gange.

Dyrkning af blomkål vil kun lykkes, hvis der er god belysning og daglig rigelig vanding. I sommervarmen, ved temperaturer over 25 grader, skal denne plante også vandes.Blomkålshoveder består af stængelskud tæt lukket sammen. For at undgå, at de bliver gule, og ændrer deres struktur og smag, bør de skygges, for eksempel ved at dække dem med et knækket blad.