Sådan opbevares løgsæt om vinteren, opbevaringsmetoder, forberedelsesstadier

Det er nu svært at forestille sig de fleste retter uden denne grøntsag, og i perioden med efterårs- og vintersygdomme er løg en af ​​de første, der kommer til undsætning som et folkemiddel.

Indhold:

1. Principper for forberedelse af løgsæt til opbevaring
2. Valg af opbevaringsmetode
3. Hvorfor rådner frø?

Principper for forberedelse af løgsæt til opbevaring

Der er mange varianter af denne afgrøde, men det velkendte sæt er ikke engang en sort, men blot en grøntsag, der ikke har gennemgået alle faser af livscyklussen og er på stadiet med årlig udvikling af en lille størrelse, fra 1,5 til 2 cm i diameter.

Modtage løg sæt Når frøsåningen fortykkes, opnås i det første år et frø, som ved yderligere udplantning i næste sæson giver en høst af store løg. Hele problemet ligger i korrekt opbevaring af plantemateriale i den kolde årstid. Hvordan opbevarer man løgsæt korrekt om vinteren?

Opbevaring består af flere handlinger:

• Forberedelsesperiode.
• Valg af sted at opbevare afgrøden.
• Valg af metode til konservering af frømateriale.

Forberedelsen består af:

• Høst.
• Sortering.
• Tør grundigt.

Høsten skal ske, når grøntsagerne er helt modne i slutningen af ​​sommeren. Modenhed bestemmes af farven på toppene: de skal blive helt gule og begynde at tørre.

Efter at afgrøden er samlet fra kammene, sorteres den omhyggeligt og inspiceres for råd og skader. Godt frømateriale lægges til tørre inden vinteropbevaring.Den bedste og hurtigste mulighed ville være at tørre rodfrugterne i solen, eller i rum under en baldakin og med god ventilation.

En grøntsag klar til opbevaring har en tør skal med en karakteristisk raslende lyd.

Når alt forberedelsesarbejdet er afsluttet, er det værd at tænke på, hvor det skal opbevares. Træ- og plastikkasser, netposer, åbne bakker, specielle beholdere eller blot i løs form er fremragende til dette formål.

Beholderen skal have god ventilation, gitre og huller. Poserne efterlades åbne, nettene hænges, og spredelaget laves cirka 20-25 cm Luftfugtighed og luftskifte overvåges.

Valg af opbevaringsmetode

Til opbevaring bruger sommerbeboere 3 hovedopbevaringsmetoder.

Varm

Denne metode er velegnet til dem, der ønsker, men ikke ved, hvordan man opbevarer løg om vinteren. sevok hjemme ved stuetemperatur. Obligatoriske betingelser for sådan opbevaring er god ventilation, lav luftfugtighed (for at forhindre spiring) og en behagelig temperatur på 18 til 25 grader. Temperatursvingninger er uønskede, da når den falder, vil rodafgrøden skyde pile, og når den stiger, vil frømaterialet tørre ud og miste sine såningsegenskaber.

Kold

Hvis du ikke har prøvet den kolde metode, hvordan opbevarer du løg sæt Om vinteren, før plantning, bør du omhyggeligt studere oplysningerne om udførelse af denne metode. Det går ud på at holde grøntsagerne ved lave temperaturer på omkring -2 -3 grader. Kældre, altaner eller et almindeligt køleskab er velegnet til denne metode.

Men selv i denne metode er fugt hovedfjenden for sevka. Hvis du beslutter dig for at bruge denne opbevaringsmetode, før du planter frøene til vinteren, skal de varmes godt op ved en temperatur på 30-36 grader.Og lige før plantning skal proceduren gentages 10-15 dage før plantning.

Ved hjælp af den kolde metode kan grøntsager også opbevares udendørs. Du skal forberede en plastikbeholder, hælde savsmuld i den, læg rodfrugter på den og læg igen et tykt lag savsmuld ovenpå. Beholderen skal placeres i et forberedt hul, som skal være 25-30 cm dybere end selve beholderen. Dæk med jord, efterlad en lille jordhøj over sig. Stedet skal vælges relativt tørt, ikke i lavlandet. Når foråret kommer, kan den graves op og bruges til udplantning.

Kombineret metode

Dette kombinerer den kolde metode til opbevaring udendørs om vinteren og den varme metode til opbevaring af løg. sevok i lejligheden. I første omgang efterlades grøntsager i et varmt rum, indtil frosten sætter ind. Og gradvist sænkes temperaturen til det ønskede niveau, cirka 0 grader.

I denne form kan råmaterialer til plantning opbevares i hele den kolde periode. Når foråret kommer, hæves temperaturen gradvist igen til 30 grader og holdes uændret i en uge. Og så reduceres de til stuetemperatur og opbevares indtil plantning.

Hvorfor rådner frø?

Under opbevaring kan der opstå forskellige problemer, de mest almindelige er råd.

Årsagerne kan være:

• Bakteriel råd.
• Fusarium.
• Silke rådne.

Selv smukt og flot frømateriale kan rådne meget hurtigt. Bakteriel råd er let at skelne: når man skærer en grøntsag, er rådnende, mørke skæl synlige, efterfulgt af intakte. De kan være brunlige og lugte ubehageligt.

Silke råd derimod tager meget lang tid at udvikle sig. Årsagen til dette er en svamp, der kommer ind i løgene, mens de stadig er i haven, og som er svære at opdage med øjet, men ofte muligt.Eventuelle skader eller blødheder på råvarerne skal smides væk under genmontering.

Med fusarium rådner rødderne af en rodafgrøde, selve grøntsagen bliver blød, vandig og lugter ubehagelig.

Faktorer, der fremkalder denne sygdom er:

• Forkert opbevaring.
• Ejendommeligheder sorter.
• Mekanisk skade under høst.

Hvordan håndterer man råd? Den bedste måde at bekæmpe råd på er forebyggelse. Løg bør ikke plantes ét sted i flere år i træk; det er nødvendigt at ændre afgrøder i sædskifte. Den kan først plantes igen på samme højderyg efter 4 år.

Det er bedst at grave løg op i stedet for at trække dem ud. Tør grundigt. Inspicerer og sorterer ofte råvarer fra om vinteren. Før plantning skal du behandle rodafgrøder med en manganopløsning.

Løg - en nyttig afgrøde, der ofte hjælper os med sygdomme, tilføjer smag og aroma til vores retter og er uhøjtidelig ved dyrkning i sommerhuse. Sæt en lille indsats, og denne grøntsag vil belønne dig med sin høst.

Alle ved, at for at få en stor høst skal du lægge en stor indsats, men ved at følge landbrugsteknikker og følge nyttige råd fra eksperter, vil du få en rig høst og god vækstoplevelse.

En video om, hvordan man opbevarer løgsæt om vinteren, hjælper dig med visuelt at studere alle de nødvendige oplysninger: