Beskrivelse af Red Scarlett kartofler

Denne kartoffelsort skylder sit navn til navnene på karaktererne i den legendariske roman "Borte med vinden" af Margaret Mitchell. Ligesom Red og Scarlett har kartofler af denne sort virkelig ædle kvaliteter.

Kartoffelsort Red Scarlett blev udviklet af hollandske forskere relativt for nylig. Red Scarlett genvandt dog meget hurtigt sin hædersplads på bordene. Det er populært på grund af dets form, glathed, gavnlige egenskaber og lave omkostninger. Prøv det - du vil ikke blive skuffet!

Plan:

1. Udseende af røde Scarlett-kartofler
2. Regioner, hvor sorten er populær
3. Sådan dyrkes røde scarlett-kartofler korrekt
4. Vitaminer indeholdt i kartofler
5. Simple kartoffelretter
6. Kartofler og kosmetik
7. Forkæl dig selv derhjemme med kartofler

Udseende af røde Scarlett-kartofler

Denne sort er repræsenteret af ret store knolde med langstrakt oval form. Vægten af ​​en knold kan nå 120 gram. Kartoffel har en rød hud og gulligt kød. Øjnene på overfladen af ​​den glatte skræl er lavvandede. Kartoffelbusken er meget let at genkende: den er lav, halvopretstående, har små grønne blade med let bølgede kanter og en lilla-rød krone.

Knolde af sorten Red Scarlett har en optimal procentdel af stivelsesindhold - fra 10 til 15%. Det er det, der bestemmer grøntsagens smag og tæthed.

Regioner, hvor sorten er populær

Den hollandske kartoffelsort Red Scarlett er en af ​​de bedste bordkartoffelsorter med hensyn til udbytte i Rusland, nemlig i de sydlige og centrale regioner.
Og det er forståeligt, for under gode forhold vil busken producere en høst allerede på den 45. dag. Derudover er udbyttet af Red Scarlett op til 270 c/ha, hvilket også er et rigtig godt resultat.

Video: Dyrkning af kartofler

Sådan dyrkes røde scarlett-kartofler korrekt

Red Scarlett er kendetegnet ved tidlig modning, vækstsæsonen er cirka 70-75 dage.

Denne sort er immun over for forskellige virussygdomme, der er iboende i andre kartoffelsorter. Red Scarlett er muligt holde lang tid. Kartofler er ikke tilbøjelige til at brune ved stød. Fordelene ved sorten inkluderer også dens evne til ikke at ændre farve efter tilberedning og ikke blive overkogt.

Men for at kartoffelbuske skal glæde dig med deres kvalitet i flere sæsoner i træk, skal du overholde nogle betingelser. Red Scarlett er trods alt en hollandsk sort, og kartoffeldyrkningstraditioner har længe været etableret der. Der er et par enkle regler:

• jorden skal være næsten luftig, godt løsnet, moderat fugtig;
• mellem bedene skal der være en åbning på 0,6 - 0,7 m bred for første høst og 0,75 - 0,8 m for efterfølgende. Det er vigtigt at overholde disse parametre, da den tilsyneladende "gevinst" af areal vil føre til et tab på 70% af afgrøden;
• ved plantning placeres knoldene i en dybde på op til fire centimeter;
• efter at de første skud vises, er det nødvendigt at danne kamme på rækkerne. Højde – 0,2 – 0,25 m, bredde – 0,75 m;
• efterfølgende skal du regelmæssigt (5-6 gange) behandle planterne med herbicider. Vær opmærksom på den korrekte veksling af lægemidler - dette vil sikre kartoflens modstandsdygtighed over for sygdomme;
• Det er tilrådeligt at observere plantningsfrekvensen (30 frøplanter pr. 1 m²) og omhyggeligt udvælge frøene. Så hver af plantningsknolde skal have mindst 5 øjne.
• 10 dage før høst skal alle toppe fjernes fra marken. Høstdatoerne skal også overholdes. Da sorten er tidlig, høstes frøhøsten i slutningen af ​​juli, hovedhøsten i slutningen af ​​august;
• For at gøre det nemmere at forberede jorden til ny såning, skift plantning af kartofler med plantning af bælgfrugter.

Hvis disse betingelser er opfyldt, får du en stor høst af høj kvalitet i flere år.

Vitaminer indeholdt i kartofler

Kartofler er højt værdsat for deres høje indhold af gavnlige mikroelementer, og Red Scarlett kartofler er også værdsat for deres ædle, delikate smag.

Først og fremmest er kartofler sunde på grund af deres høje niveauer af kalium. Og kalium er kendt for at fremskynde stofskiftet, hvorfor det bruges i forskellige terapeutiske diæter.

Kartofler er rige på vitamin C, som udfører en beskyttende funktion for vores krop. En person bør modtage omkring 100 mg af vitaminet om dagen, og kun 100 g kartofler erstatter fuldstændigt 15% af den daglige dosis. Ud over C-vitamin er kartofler rige på vitamin A og B samt H og PP. Og hvis du udelukker kartofler fra din kost, skal du muligvis købe vitaminer på apoteket, da manglen på nyttige mikroelementer stadig vil minde dig om sig selv, og klokken vil være meget alarmerende.

Simple kartoffelretter

Kartofler af denne sort er beregnet til salg i supermarkeder og almindelige markeder.

Røde Scarlett-kartofler er ekstremt populære i cateringvirksomheder på grund af ikke kun deres behagelige smag, men også deres evne til at bevare deres gavnlige egenskaber i lang tid. En anden fordel ved denne sort er dens relativt lave pris sammenlignet med andre kartoffelsorter.

Hvad kunne være lækrere end mælkemos med friske koteletter? Hvad med stegte kartofler med krydderurter? Men det er dem retter, som dukker op på vores bord næsten hver dag. Men kartofler kan tilberedes på en sådan måde, at de simpelthen bliver en delikatesse og bordets midtpunkt!

Video: Dyrkning af kartofler i boksbede

Bagte kartoffelbåde med krydderurter

For at forberede skal du bruge selve kartoflerne, olivenolie, urter, sort peber og hvidløgspulver. Vask først kartoflerne og skær dem i små skiver uden at skrælle dem. Du skal koge den med åbent låg i 2 minutter. Efter dette skal du smøre hver skive med olivenolie, drys med urter og hvidløgspulver. Læg kartoflerne på en bageplade og sæt dem i ovnen forvarmet til 200°C. Bag rullen til den er brunet. Det er det, der er kun tilbage at tilføje peber og pynte retten!

Kartofler bagt i folie med krabbepinde

Til 6 kartofler skal du tage 200 g krabbepinde (eller krabbekød), 100 g svinefedt, 4 spsk. l. creme fraiche, et bundt krydderurter og 2 fed dild. Skrællede kartofler lægges på folie oven på en skive spæk. Kartoffel Du skal salte det godt og pakke det ind i folie. Kartofler bages i ovnen ved 200°C (20-25 minutter). På dette tidspunkt forbereder vi krabbepinde: alle ingredienser hakkes og blandes. Når kartoflerne er bagt, fjernes toppen og krabbeblandingen tilsættes. Pynt tallerkenen med grøntsager og krydderurter – og du er klar til servering!

Kartofler og kosmetik

Ved hjælp af almindelige kartofler kan du forberede masker og blandinger til at pleje forskellige dele af kroppen, startende fra nakken og slutter med hælene. Se selv:

Ansigts- og nakkepleje

Kartofler har den mest vidunderlige effekt på vores hud. Kartoffeljuice bekæmper hævelser, rynker og endda acne. Den nemmeste måde er at placere en kartoffelmasse, revet på et fint rivejern, mellem to strimler af gaze - og lægge denne "pude" på dit ansigt i en periode på 15 minutter til 1 time. Læg samtidig kartoffelstykker eller rene kartoffelskræller på halsen. Juicen vil mætte huden med vitaminer og glatte den.

For at øge effektiviteten af ​​kosmetiske masker skal huden renses grundigt. Det kan en kartoffelmaske også hjælpe dig med. For at gøre dette skal du blande rå revne kartofler med en halv æggehvide og en skefuld honning. Du skal holde masken på dit ansigt i 20 minutter. Denne maske reducerer også aktiviteten af ​​talgkirtlerne.

Forresten kan du også lave en maske til nakken ved at tilføje en skefuld vegetabilsk olie eller et pisket æg til kartoffelmosen. Det er vigtigt at dække blandingen med en serviet efter påføring. Du skal vaske masken af ​​med koldt vand.

Samtidig er der praktisk talt ingen kontraindikationer for kartofler, og samtidig kan de bruges i næsten alle aldre.

Krops pleje

Utroligt nok kan kartofler meget hurtigt redde dig fra problemer med hård hud!
Til at begynde med skal huden omkring såret smøres med vaseline eller olie (du kan dække det med et plaster). En vælling rå kartofler lægges på callus, cellofan eller en varmende bandage lægges ovenpå, og en bandage lægges ovenpå. Lad det sidde i 8-10 timer. Når tiden er gået, fjern strimlen og skrab forsigtigt den døde hud af. Det er det, intet problem!

Forkæl dig selv derhjemme med kartofler

Medicinske egenskaber kartofler har været brugt i lang tid, siden begyndelsen af ​​1800-tallet. Og moderne folkemedicin har vedtaget mange teknikker.

For eksempel er dampen, der kommer fra kogte kartofler, virkelig helbredende for dine luftveje. Selv den tørreste hoste vil plage dig sjældnere efter den første procedure. Og det er meget nemt at udføre: Vip hovedet over en gryde med kartofler, dæk både gryden og hovedet med et håndklæde og træk vejret dybt i 10-20 minutter. Men husk på, at det er skadeligt at udføre sådan terapi hver dag; den optimale frekvens er en gang hver 3. dag.

Tynde skiver kartofler hjælper virkelig med at forhindre forbrændinger. Det gælder især om sommeren, hvor kroppen brænder. Kartoffeljuice vil lindre smerte og reducere rødme. Dette værktøj spiller virkelig rollen som en "ambulance".

Nogle læger anbefaler kraftigt at drikke kartoffeljuice mod mavesår, halsbrand, forstoppelse og høj surhedsgrad. For at mindske smerter bør du drikke 200-300 ml juice om dagen - og snart vil problemerne forsvinde.

Som du kan se, er Red Scarlett kartofler meget sunde, velsmagende i enhver forstand. mangefacetteret produkt. Nyd dens smag og få mest muligt ud af denne grøntsag!