Kostefrø, dyrkning af sorghum, dens fantastiske egenskaber, hvordan man binder en kost

Til enhver tid blev naturlige råvarer værdsat højt. Det er sikkert for sundheden, fordi det er miljøvenligt. Af denne grund bruges koste lavet af naturlig kostesorghum stadig i dag.

Artiklen vil introducere dig til planten, som koste er lavet af, forviklingerne ved dens dyrkning, metoden til fremstilling af koste, frøenes gavnlige egenskaber og dens brug i madlavning.

Indhold

1. Hvad er sorghum
2. Hvordan man dyrker sorghum til kost
3. Høst sorghum til koste
4. Sådan binder du en kost selv
5. Fordelagtige egenskaber
6. Sorghum i madlavning

Hvad er sorghum

Det er hvad de hedder frø kost Dette er en etårig plante, der spredes over hele verden fra det afrikanske kontinent. I dag dyrkes det både i Indien, Amerika, Europa, asiatiske lande og i Rusland. Dette er en tørke-resistent, varme-elskende og uhøjtidelig plante. Den har en stærk stilk, fremragende til fremstilling af koste.

Til fremstilling af koste bruges modne stængler, som kaldes panikler. Når de dyrkes i tempererede klimaer, har de ikke tid til at modnes. Af denne grund produceres koste i vores land i syd.

Produkter af højeste kvalitet er lavet af stilke, der er tørret på roden. Paniklerne af råvarer af høj kvalitet er farvet rødlige. På dem er korn, malet rød eller brun.Det er ikke ualmindeligt, at producenter efterlader frø på panik som bevis på kvaliteten af ​​de anvendte råvarer.

Sorghum bruges ikke kun til fremstilling af koste. Ensilage, stivelse og papir er lavet af det. Dens ernæringsmæssige egenskaber kan sammenlignes med majs.

Sorghum kan kaldes en rentabel investering fra et forretningsmæssigt synspunkt. Det vokser smukt. Ved at dyrke planter på 1 hektar jord kan du producere op til 4.000 koste. Men afgrøder bliver ofte angrebet af skadedyr, som generelt har en dårlig effekt på høsten.

Sorghum kan modnes til den nødvendige tilstand, når den skæres. Producenter fra koldere regioner i Rusland drager fordel af dette.

Hvordan man dyrker sorghum til kost

Du kan sagtens lave en kost selv. Du skal dyrke sorghum, det er slet ikke svært.

Teknologien til dyrkning af sorghum på koste består af flere faser.

Du har brug for koste sorghum frø; koste er lavet af dens stilke.

Købt frø skal testes for egnethed. For at gøre dette skal du placere frøene i en dyb beholder og fylde dem med vand. Der skal være vand nok, så det er flere centimeter over frøene. Efter en halv time vil frø af lav kvalitet flyde op til overfladen. De skal indsamles og smides ud. Resten er velegnet til plantning, de skal tørres grundigt.

Du kan vælge frø egnet til plantning ved hjælp af en anden metode. Dette bør gøres i et åbent rum i tørt, blæsende vejr. Plantemateriale skal vinges. Tomme korn vil flyve til siden, fulde vil falde lige ned. vinde frø det er nødvendigt over en baldakin eller voksdug lagt på jorden.

Frø skal plantes efter frost. Normalt er dette anden halvdel af maj og begyndelsen af ​​juni. Det er bedst at plante i varm jord.Det er ikke krævende for jordkvaliteten. For god kvalitet af dyrkede råvarer er bedene dækket med klippet græs.

Du skal så i rækker. Hvis frø plantes sparsomt, vil planterne have store vinge, men hvis de plantes tæt, vil panderne være små.

Frø skal plantes i en dybde på fem centimeter. Kostesorghum elsker meget lys, så den skal plantes i åbne solrige områder.

Under vækstprocessen er det nødvendigt at løsne og vande jorden. Efter spiring kan du påføre gødning. Og de første skud vises et par uger efter plantning.
Hvornår dukker de op skyder, skal de tyndes ud. Der skal være en afstand på omkring 10 centimeter mellem planterne.

Til gødning kan du bruge humus, urinstof eller superfosfat.

Høst sorghum til koste

Dette skal gøres efter at frøene er helt modne, hvilket sker cirka fra slutningen af ​​august til midten af ​​september.

Modenhed kan bestemmes af den tørrede stilk og panik, som skal få en rødbrun farve.

Vær tålmodig, for det følgende er en arbejdskrævende proces. Plantens stilke skal skæres af ved roden. Dette kan gøres ved hjælp af en le, segl eller kniv. Skynd dig ikke at forkorte stilkene.

Afskårne panikker kræver omhyggelig tørring. De skal foldes og hænges med paniklerne oppe. Når de er helt tørre, fjerner du frø og blade fra stænglerne.

Sådan binder du en kost selv

Hæld kogende vand over de udvalgte stilke og læg dem i badet. Lad stå et par timer. I løbet af denne tid skal du forberede sejlgarn eller nylontråd, to trælameller tredive centimeter lange. Lamellernes tykkelse skal være to centimeter.

Saml stilkene til en flok. Basen skal dannes af tykkere panikker og derefter placeres i en cirkel med tyndere.Tykkelsen af ​​bundtet, der er indsamlet fra sorghumstængler, skal være sådan, at det er behageligt at holde. Bind toppen med sejlgarn. Efter 6-7 centimeter skal du lave en anden knude, derefter et par knob mere i en afstand på omkring 10 centimeter fra hinanden.

For at lave en kost skal du bruge to nåle, som kan laves ved at bøje og sno tråden. Glem ikke at efterlade et "øje", som du skal tråde garnet ind i.

Del paniklerne i tre omtrent lige store dele og bind hver stramt med sejlgarn. Spænd derefter strukturen fast mellem lamellerne. Fordel jævnt og sy, du skal få 9 sting.

Sænk træplankerne med 5-6 centimeter og sy igen. Der skulle nu være 18 masker.

Hvis paniklerne er lange nok, kan du sy igen og lave 18-20 sting.
Efter at have gennemført firmwaren, skal du forme det resulterende produkt. Dette kan gøres ved hjælp af en saks. Herefter skal kosten placeres under en presse i tyve minutter. Kosten er klar!

Nyttige egenskaber ved sorghum

Planten har mange nyttige egenskaber:

• fremmer fjernelse af salte fra kroppen;
• fremragende antioxidant;
• hjælper med at stimulere hæmoglobinproduktionen, frø planter anbefales ofte at indgå i kosten i behandlingen af ​​anæmi;
• har en gavnlig effekt på at styrke myokardiet;
• normaliserer blodsukkerniveauet;
• fremmer appetit;
• deltager i produktionen af ​​glukose;
• stimulerer hjernens funktion;
• hjælper med at accelerere proteinsyntesen;
• nedbryder fedtstoffer, forbedrer metaboliske processer.

Sorghum i madlavning

Kornet har en sødlig smag. Oftest bruges det til fremstilling af stivelse, alkoholer, mad til børn, mel, korn.

Caribiske og asiatiske køkkener bruger citrongræs til at lave krydderier til kød, fisk og grøntsager. Derudover bruges det til fremstilling af drikkevarer, saucer og supper.

Sukkertypen bruges til fremstilling af sirupper, melasse, marmelade, øl, mjød, kvass og vodka. Saften af ​​denne plante indeholder næsten 20% sukker.

Mere detaljerede oplysninger om landbrugsafgrøder - når du ser videoen:

Sorghum er overraskende, for du kan lave mere end bare en kost af den. Hvis du bruger frøene til mad, kan du hjælpe din krop med at forynge og regulere metaboliske processer. En rigtig skat vitaminer og mikroelementer!