Hvilke vitaminer er der i persimmons, hvad er fordelene og skaderne ved produktet, hvordan man spiser persimmons korrekt

Persimmon er en busk eller et træ, der vokser i subtropiske og tropiske klimaer og kan være løvfældende eller stedsegrønne.

Frugten er en spiselig, kødfuld appelsinbær med et eller flere frø. Det græske navn "Diospyros" betyder "guddommelig ild" eller "gudernes mad".

Lad os finde ud af, hvilke vitaminer der er i persimmons, hvad denne sydlige frugt ellers er rig på, hvor meget af den du kan spise, og hvem bør ikke spise den.

Indhold:

• Persimmon og dens gavnlige egenskaber
• Hvilke vitaminer er der i persimmons?
• Hvilke vitaminer i persimmons er gode for gravide kvinder?
• Indeholder persimmon jod?
• Kalorieindhold af persimmon, hvordan man bruger det i en diæt
• Hvad er skaden ved produktet?

Persimmon og dens gavnlige egenskaber

Frugten har en tæt orange hud, dens kød er let eller gennemsigtigt. Når den er umoden, er smagen astringerende og forsvinder, når frugterne er helt modne.

På udsalg kan du finde en sort - kinglet med mørkt sødt kød uden en astringerende smag.

Persimmons er ligesom gulerødder og andre orangefarvede frugter rige på beta-caroten og indeholder mange bioflavonoider..

Derudover indeholder det følgende biologisk aktive stoffer og elementer:

• mono-, di- og polysaccharider (25 % af det daglige kulhydratindtag);
• protein (1,5 % DV);
• fedtstoffer (0,85 % DV);
• tannin og tanniner;
• kalium, magnesium, jern, jod;
• fiber.

Når man spiser frugt, manifesteres følgende virkninger på menneskekroppen:

• Diuretikum;
• Tarmmotiliteten er normaliseret og betændelse lindres;
• Lipidmetabolisme aktiveres;
• Funktionen af ​​leveren og galdeblæren reguleres;
• Frugtkødet kan dræbe bakterier i munden og på hudens overflade.

På grund af dens rige sammensætning og høje biologiske aktivitet i kroppen anbefales persimmon til terapeutisk ernæring til:

• sygdomme i hjerte og blodkar;
• højt blodtryk;
• sygdomme i leveren og galdevejene;
• anæmi, skørbug;
• dysenteri;
• stress og depression;
• udvendigt - ved forbrændinger og sår.

Lær mere om frugtens fordele ved at se denne interessante video:

Hvilke vitaminer er indeholdt i frugten?

Mest af alt en sydlig belle indeholder vitamin C (55% af den daglige værdi), andre vitaminer præsenteres i mindre mængder.

Vitaminsammensætning af persimmon, mg/100 g produkt:

• C – 66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

En bredere vitaminsammensætning præsenteres på kinesisk og japansk; den har mørke orange-røde store frugter sammenlignet med almindelig persimmon.

Hvilke vitaminer er gode til gravide?

Vitamin- og mineralkomplekset i frugten er afbalanceret og anbefales til indtagelse under graviditet. C-vitamin hjælper med at forbedre immuniteten, PP hjælper med at klare humørsvingninger, depression og stress, der er mulige i denne tilstand.

Indholdet af jern og jod i produktet er især vigtigt, da et fald i det samlede blodhæmoglobin er muligt under graviditeten. Jod er nødvendigt for normal fosterudvikling. Fiber bidrager til normal tarmfunktion.

Kalium og magnesium er nødvendige for normal hjertefunktion og hæmatopoese.

Ernæringseksperter advarer: under graviditet bør du ikke spise mere end 1-2 persimmons om dagen. For mange fibre forårsager fordøjelsesbesvær, flatulens eller kan føre til tarmobstruktion.

Indeholder det jod?

Persimmon er mesteren blandt planteprodukter med hensyn til indhold af jod. 100 g frugt indeholder op til 20 mcg af dette mikroelement.

Sammenlignet med spinat, rødbeder og persille klarer persimmons disse produkter.

Det er dog ringere end tang (500 mcg/100 g), havfisk og skaldyr.

Kalorieindhold som indtaget under en diæt

På trods af det høje kulhydratindhold er produktet lavt kalorieindhold: 100 g indeholder 62 kcal. Frugten forårsager ikke en kraftig stigning i blodsukkeret, den har et lavt glykæmisk indeks, så den sydlige skønhed får lov til at blive indtaget til diabetes.

Forbrugsraten er beregnet ud fra det aktuelle blodsukkerniveau og overstiger ikke 1/2 -1 foster.

I diæternæring anbefales det at diversificere frisk frugt og retter, der inkluderer persimmon.

For eksempel:

• salat af tomater, fetaost og persimmon;
• hytteostgryde fyldt med tørret persimmons;
• orange skønhed lagkager;
• gyldne æble tørrede frugter som dessert.

Bemærk! Du kan ikke arrangere fastedage kun på persimmons. Til vægttab anbefales en let middag med retter med denne frugt.

Det anbefales at forberede:

• persimmon, pisket i en blender med klid (2-3 spiseskefulde og yoghurtdressing);
• moset med honning;
• suppe med græskar og persimmon.

I kosten af ​​sunde mennesker bør antallet af modne søde sydlige frugter ikke overstige 4 stykker.

Hvad er skaden ved produktet?

Umodne, stærkt astringerende frugter bør ikke indtages, hvis du har sygdomme i mave-tarmkanalen. Den tannin, de indeholder, irriterer mavens vægge. Hård hud, når den fordøjes, kan påvirke funktionen af ​​leveren, bugspytkirtlen og galdeblæren negativt.

Selv hos raske mennesker, når de indtager store mængder frugt, stopper de med at blive fordøjet i maven og forårsager obstruktion i fordøjelseskanalen. I særligt alvorlige tilfælde er det nødvendigt at ty til kirurgisk behandling.

I denne henseende bør orange æble ikke indtages på tom mave og skylles ned med koldt vand.

Gyldne frugter bør ikke gives til børn under 3 år på grund af ufuldkommen funktion af mave-tarmkanalen. I en alder af 3 til 7 år - ikke mere end 2 frugter om dagen.

Om fordelene og skaderne ved persimmons - i videoen:

Så i løbet af modningssæsonen af ​​"gudernes mad", skal du sørge for at spise persimmons! Dette er et værdifuldt fødevareprodukt, rig på fibre, fysiologisk aktive stoffer, vitaminer og mineraler. Det vil hjælpe dig med at forblive sund, munter og munter.