Hvilke typer fennikel er der, hvordan man dyrker og plejer dem
Ikke alle er bekendt med sådan en haveplante som fennikel. Nogle har set det på grøntsagshylderne i butikkerne. Men fennikel er en nær slægtning til den allestedsnærværende dild. Kulturens fulde navn er almindelig fennikel, det populære navn er dild eller dild Voloshsky De øverste blade af fennikel ligner dildblade, men de er placeret i spidsen, som er dannet af bladenes udvidede bund, der vikler sig rundt om stilken. I den vegetabilske variant af fennikel ligner denne del et flerlagsløg eller kålhoved. Fennikel indtages som grøntsag i mange lande:
- Grækenland
- Frankrig
- Portugal
- Spanien
- Italien
Hvad er fennikel, at dyrke det i haven på egen hånd.
Indhold:
Valg af placering for fennikel
Når du beslutter dig for at plante fennikel på en grund, er det vigtigt at huske, at der er en anden sort af denne plante - vegetabilsk fennikel eller italiensk fennikel. Oftest han vokset i områder med mildt klima:
i det sydlige Europa
i det nordlige Afrika
i New Zealand
i Mellemamerika
I Sydamerika
Klima
I tempererede klimaer skal et sted til det vælges under hensyntagen til det faktum, at det foretrækker solrige steder med moderat luftfugtighed. Planten er lyselskende; du skal vælge steder, der er godt oplyst af solen. Vi tolererer fennikel i delvis skygge.
Let, moderat frugtbar jord er velegnet til dyrkning af alle sorter af fennikel. jord. Hvis jorden er dårlig, skal der tilføres organisk og uorganisk materiale før plantning af fennikel. 10 kg humus per kvadratmeter er nok. meter, en 2-liters krukke savsmuld og et par spiseskefulde fosforgødning.
Temperatur
Fennikel er en ret varmeelskende plante. For at et kålhoved kan dannes, er det i de første uger efter plantning i jorden nødvendigt at sikre en temperatur på mindst + 10. For at gøre dette skal du muligvis dække frøplanterne med film. Kulturen reagerer på moderat vanding. Overfyld dog ikke plantningerne med vand. Dette vil føre til råd af plantens rodsystem.
Sådan planter du forskellige typer fennikel
Hvis vi taler om at dyrke almindelig fennikel for at opnå aromatiske grøntsager og frø, så kan du så det direkte i jorden. Dette kan gøres om foråret i anden halvdel af april og i maj. For at bevare varme og fugtighed er sengen dækket af film. Efter cirka 10 - 12 dage kommer der skud. Kan så fennikel og efterår i september.
For at dyrke vegetabilsk fennikel af hensyn til velsmagende lyse hoveder, skal du først så frøene til frøplanter. Dette skal gøres i marts - begyndelsen af april. Jorden er velegnet til universel brug, med neutral eller lav surhedsgrad. To dele jord kan blandes med en del perlit. Efterhånden som fennikelfrøplanterne vokser, kan de transplanteres i individuelle potter.
Du kan også plante to frø på én gang i en individuel potte. Når fennikelfrøplanterne bliver 7 - 10 cm, kan de tages ud i det fri til hærdning.
Efter at truslen om sen frost er overstået, transplanteres frøplanterne til et forberedt bed.På dette tidspunkt skal frøplanternes alder være 45 - 50 dage. Afstanden mellem buskene er 0,4 m. I perioden med dyrkning af fennikel er det vigtigt at give det tilstrækkelig vanding, løsning og fjernelse af ukrudt. Det er vigtigt at vide, at det er bedre at tildele et separat område til fennikel, da det har en deprimerende effekt på en række afgrøder. For at få saftige kålhoveder skal fennikel dyrkes i overensstemmelse med visse landbrugsteknikker.
Fennikelpleje og høst
Dyrkning af fennikel til sine greens og frø kræver ingen særlig pleje. Det er nok at udtynde plantningerne rettidigt, give dem vanding og regelmæssigt fjerne ukrudt. Skadedyr Denne plante er næsten ikke beskadiget. Hvis fennikelen angribes af bladlus, er det nok at sprøjte det med en opløsning af grøn sæbe.
Men for at møre kålhoveder kan dannes, skal du tage særlige foranstaltninger. For at stimulere dannelsen af et kålhoved skal planten bakkes ret højt. Denne teknik vil beskytte mod skader på bunden af bladene, som vokser og danner det samme kålhoved. Når det er dækket med jord, bevarer kålhovedet desuden en hvid eller lysegrøn farve. Denne teknik kaldes blegning.
Men ved sådan bakke er der risiko for alvorlig jordforurening af den spiselige del. Nogle gartnere placerer en høj ring på den nederste del af stænglen, før de bakkes. Den er skåret ud af en plastikflaske med passende diameter. Enhver dyrkningsproces ender med høst. Du kan høste grønt i små partier i løbet af sæsonen. Det er nok at klippe et par grene fra hver plante.
Kålhoveder begynder at blive indsamlet i september. Før du skærer det, skal du først fjerne de øverste blade. Selve kålhovedet skæres over jorden. Opbevares på et køligt sted.Og selvom fennikel ikke er særlig bange for de første frost, bør du ikke forsinke høsten, ellers bliver kålhovederne bitre. Fennikelfrø bruges i madlavning og medicin. At samle frø du skal vente på, at de modnes.
Derefter, uden at skære paraplyen fra planten, tag skålen med og ryst paraplyen med frøene kraftigt over den. Du kan binde dem med gaze på forhånd og skære dem, efter at frøene er helt modne. Det skal siges, at udover at blive brugt til mad, har fennikel også dekorativ værdi. Dens høje, gennembrudte buske harmonerer godt i haven med mange planter, også såsom roser.
Video om de gavnlige egenskaber ved fennikel:
