Hvad er det sundeste vitamin i en pære Hvor mange vitaminer er der i en pære?

Et af de mest almindelige havetræer er pære. Det kan ofte findes i private husholdningers haver. Og dens smag er ikke sammenlignelig med frugterne af andre haveplanter.

Pærer har ikke kun en fremragende smag, men er også sunde - et vidunderligt diæt- og multivitaminprodukt. Frugter, der har nået modenhed, har saftigt sødt frugtkød med en ubeskrivelig aroma.

Det menes, at en stærk lugt indikerer et højt indhold af næringsstoffer i frugt. I det gamle Kina symboliserede pæretræet lang levetid. Ud over den vidunderlige smag skal du vide om de mikroelementer og vitaminer, der er indeholdt i frugter, og hvilke fordele de kan bringe til kroppen.

Indhold

1. En lille historie om planten
2. Nyttig sammensætning
3. Fordelagtige egenskaber
4. Kontraindikationer

En lille historie om planten

Første omtaler af pærer går tilbage til den forhistoriske periode. Der er ingen nøjagtig dato, hvor nøjagtigt folk begyndte at bruge denne frugt som et fødevareprodukt. Baseret på udsagn fra historiske kilder kan vi konkludere, at pæren har eksisteret i næsten tre tusinde år. Dets tilstedeværelse er blevet opdaget i Schweiz og Italien. Homer beskrev pæretræets frugter i sit udødelige digt Odysseen.

I oldtiden vidste perserne og romerne, hvordan man avler og dyrker pæretræer. Takket være dem blev planten og dens frugter berømt på det europæiske kontinent.

De første oplysninger om denne plante i Rusland går tilbage til historien, da Ivan den Forfærdelige regerede.

Nyttig sammensætning

Ofte, når vi bider et stykke saftigt frugtkød af, tænker vi: hvilke vitaminer er inkluderet i pæren?

Ved at besvare dette spørgsmål vil jeg gerne liste vitaminerne til stede i frugter.

Og så, når vi spiser pærer, kommer vitaminer ind i kroppen:

• EN,
• Gruppe B – B1, B2, B5, B6, B9,
• MED,
• E.

Som du kan se, indeholder frugten en lang række vitaminer.

Dette rejser et logisk spørgsmål: hvilke vitaminer er der i pære indeholder mere? Mængden af ​​vitaminindhold er naturligvis forskellig for hver af dem. Det første sted er optaget af vitamin C. Dens mængde i 100 gram af produktet er 5 milligram!

Andenpladsen er besat af vitamin E - 0,4 milligram, og på tredjepladsen er B5 - 0,05 milligram.

Det næste spørgsmål opstår straks: hvilke fordele giver vitaminerne i pæren til kroppen?

Lad os se på, hvorfor de er nyttige:

• A – retinol er en kraftfuld antioxidant, hjælper med at forbedre immuniteten, er nødvendig for hår- og neglevækst, forbedrer skumringssynet, accelererer fagocytoseprocesserne;
• B1 - thiamin - et vitamin af pep - nødvendigt til produktion af neurotransmittere, understøtter hjertets og indre organers sundhed;
• B2 – riboflavin – er nødvendigt for dannelsen af ​​røde blodlegemer, nye nerveceller og forbindelser mellem dem og optagelsen af ​​jern;
• B5 – pantothensyre – fremmer optagelsen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater;
• B6 - pyridoxin - er uundværlig for at sikre proteinmetabolisme af høj kvalitet, produktion af saltsyre, syntese af hormoner, regulerer kolesterolniveauet, understøtter hjertefunktion, blodtryk, tager aktiv del i produktionen af ​​dopamin og serotonin, er nødvendig for immunsystemet og nervesystemet;
• B9 – folinsyre – er nødvendig for den normale udvikling af fosteret under graviditeten;
• C - ascorbinsyre - deltager i kroppens biologiske processer, hvis antal overstiger tre hundrede;
• E – tocopherol – antioxidant.

Baseret på dette antyder konklusionen sig selv: på grund af de vitaminer, der er til stede i dem - pærer meget nyttig for gravide kvinder.

Derudover indeholder frugten sporstoffer - kalium, jern, fosfor, kobber, nogle typer indeholder: bor, svovl, selen, kobolt, jod, molybdæn, silicium, zink.

Pærer indeholder også sukkerarter: glucose, saccharose, fructose. Fruktose er til stede i den største mængde, hvilket gør frugten nyttig til funktionelle lidelser i bugspytkirtlen.

Fordelagtige egenskaber

Regelmæssig indtagelse af pæretræets frugter hjælper med at styrke immunforsvaret, bevare skønhed og sundhed i mange år. Selvom pærer er sødere i forhold til æbler – de indeholder mindre sukker.

Takket være de vitaminer og mikroelementer, der er til stede i frugten, har de koleretiske, anti-inflammatoriske, vanddrivende, slimløsende, astringerende, febernedsættende og styrkende egenskaber.

Hjælper med at normalisere fordøjelsen og øge mavens sekretoriske funktion.

Pærer vil være nyttige til:

• betændelse i blæren;
• fedme;
• galdeblære patologier;
• søvnforstyrrelser;
• nyresygdomme;
• hovedpine;
• diabetes mellitus;
• kold;
• højt kolesteroltal;
• leversvigt;
• diarré.

Pærer kan spises som en forebyggende foranstaltning mod gastritis. De er i stand til at stabilisere hjerterytmen, stimulere blodcirkulationen og styrke det kardiovaskulære system.

Fiberen inkluderet i sammensætningen reducerer indholdet af dårligt kolesterol, fremmer elimineringen af ​​toksiner, tungmetalsalte og stabiliserer bugspytkirtlens funktion.

Kontraindikationer

Til alle elskere pærer du skal være opmærksom på de konsekvenser, der kan opstå ved forkert brug. Det er meget uønsket at spise frugt på tom mave, fordi de fibre, de indeholder, irriterer maveslimhinden.

Det er bedre at spise pærer en halv time efter at have spist. Du bør ikke drikke pærer med vand - det kan give tarmforstyrrelser. At kombinere pærer med kød kan skade kroppen.

Ældre mennesker bør undgå at spise tærte varianter. De er dårligt fordøjelige. I dette tilfælde er det bedre at bage eller koge frugten.

Lad os se en video om pærers gavnlige egenskaber: