Honeysuckle Mejs, beskrivelse af sorten, hemmeligheder for at få en god høst

Spiselig kaprifolie - Dette er ikke kun en smuk prydbusk, der ser godt ud i ethvert område, men også et lagerhus af forskellige vitaminer, en velsmagende bær med surhed, hvorfra du kan lave kompotter, syltetøj, konservere og fryse til vinteren.

Det er hende, der åbner bærsæsonen først og hjælper med at klare vitaminmangel, hvorfor planten år efter år vinder mere og mere popularitet blandt gartnere.

Indhold:

1. Kort beskrivelse af busken
2. Beskrivelse af kaprifolie-sorten Sinichka
3. Valg af placering og plantning af buske
4. Regler og funktioner i plantepleje
5. Høst, opbevaring og forarbejdning af frugter

Kort beskrivelse af busken

Honeysuckle er en tæt, forgrenet busk, hvis gennemsnitlige højde er 1,5-2 m. Planten frostbestandig, kan modstå frost under blomstringen og sætte en æggestok.

Blomsterne er små, biseksuelle, samlet i blomsterstande og malet i lyse gule toner. De bestøves af insekter: fluer, humlebier, bier. Fra 2 blomster dannes 1 bær med to kamre.

Frugterne er mørkeblå med en let belægning, cirka 2 cm i længden og 1-1,4 i diameter. De modnes ujævnt og falder af, når de efterlades på busken i lang tid. Bær mør, blød, svær at transportere, opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Et særligt træk er dens langsomme vegetative vækst og udvikling: ved udgangen af ​​1 leveår når busken en højde på kun 6-7 cm, ved udgangen af ​​3 - 55-70 cm.Den når kun en højde på 1,5-2 m i en alder af 7.

I øjeblikket er nogle forskningsinstitutter for gartneri involveret i plantevalg: Sibirien, i Moskva-regionen og flere andre byer.

De mest populære og interessante sorter af kaprifolier til gartnere og sommerboere er:

• Blue Bird og Tomichka,
• Sinichka og Pavlovskaya,
• delfin, blå spindel,
• Moskovskaya - 23, Lazurnaya, Askepot,
• Til minde om Gidzyuk, Nymfe,
• Amfora, Kamchadalka.

Sådan vælger du den rigtige for dig bred vifte fra dette enorme udvalg?

Eksperter anbefaler at vurdere ud fra en gruppe kriterier:

• frugt størrelse;
• produktivitet;
• smagsegenskaber (tilstedeværelse af bitterhed, surhed, sødme);
• smuldrer under overstagnation;
• vinterhårdhed;
• modstand mod sygdomme og skadedyr;
• adskillelse fra en gren;
• dekorativitet;
• tidspunktet for blomstring og modning.

Beskrivelse af kaprifolie-sorten Sinichka

Denne sort er høj, med en stor rund krone, og vokser under passende forhold op til 200 cm.Løvet er lyst, grønt med en spids base. Henviser til tidligt modne sorter.

Planten kan lide frie, oplyste solrige områder, men reagerer også roligt på midlertidig skygge. Bærene har en behagelig aroma, der er absolut ingen bitterhed i dem, de er søde, men med surhed.

Formen er aflang, aflang, og toppen ligner i formen en underkop. Den gennemsnitlige længde af frugten når 3 cm. Dette er en ret stor frugtet sort kaprifolie. Frugtens skind er tynd og blød. Vægten er omkring 0,7-0,9 g.

Selvom frugterne forbliver på busken i lang tid efter modning, falder de lidt. Velegnet til både frisk forbrug og forarbejdning og madlavning.

Et kendetegn ved sorten er (ved cirka 3 års alderen), at barken løsnes fra stammen.Det "halter" bogstaveligt talt efter stammen og grenene og falder i lange bånd til jorden.

Gartnere anser de vigtigste fordele for at være den fremragende frostbestandighed af æggestokke og knopper selv ved -5 grader og evnen til at bære frugt i en alder af op til 30 år (fra 5 til 7 kg pr. busk).

De er værdsat for deres uhøjtidelighed og lave modtagelighed for sygdomme og skadedyr. Produktiviteten kan øges ved hyppigt at løsne jorden, tilføre kvælstofholdig gødning om foråret og mulde træstammen.

Ideelle bestøvere til kaprifolie Mejser betragtes som Askepot, Kamchadalka, Start, Malvina.

Anmeldelser fra sommerbeboere om Kamchatka Sinichka kaprifolier-sorten på internettet er kun positive: alle bemærker buskens uhøjtidelighed over for pleje og dyrkning, evnen til at tolerere lave temperaturer og roligt reagere på skiftende forhold, lav udskillelse, fremragende smag og behagelig aroma af frugt.

Valg af placering og plantning af buske

For god vækst og frugtsætning er det vigtigt at vælge et passende sted. Det ideelle valg ville være solrige, godt oplyste områder, beskyttet mod koldt træk.

Højlandsbuske og skyggefulde områder i haver tåler ikke godt. Det er tilrådeligt at dyrke mindst 3 forskellige typer af denne afgrøde på stedet. Dette forklares ved, at med kryds bestøvning smagen af ​​frugten forbedres.

Knopper på unge buske blomstrer i det tidlige forår, så efterårsplantning er at foretrække (slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober), men forårsplantning er også acceptabel (slutningen af ​​april, begyndelsen af ​​maj).

Det er vigtigt at vælge gode, sunde frøplanter. De skal være stærke, friske af udseende, med fleksible grene, store knopper og et veludviklet rodsystem.Den bedste frøplante med hensyn til alder anses for at være 2-3 år gammel; efter plantning vil den inden for 3 år blomstre og producere sin første høst. Ideel højde er fra 30 til 110 cm.

Reglerne for plantning af afgrøder er som følger:

• Inden arbejdet skal du sørge for, at afstanden mellem plantehullerne er mindst 150 cm.Karifolium vokser meget kraftigt over tid, og grenene er ret skrøbelige og skøre.
• Til dekorative beplantninger, øges denne afstand yderligere, op til 300 cm.
• Plantehuller skæres ud i form af en firkant på 40x40 cm, der graves jord ud af dem, tilsættes kompost eller rådnet humus, tilførselsmængden er mindst 2 spande gødning i hvert hul.
• Det er også nødvendigt at tilføje superfosfat (3 spsk) og træaske (1 l). Hvis jorden er for let, med meget sand, øges mængden af ​​humus/kompost. Alle gødninger blandes indtil glatte.
• Hullerne spildes forsigtigt med vand, og der laves en lille tuberkel i midten.
• En ung forberedt frøplante anbringes i et hul og drysses med jord, komprimeres rundt om stammen, og der dannes en stammecirkel med sider omkring den. Det er tilladt at uddybe rodhalsen med 3-5 cm.

Skal gøres efter landing bioklipning træstammecirkel for at holde på fugten i jorden, give yderligere næring og beskytte rodsystemet. Det er tilladt at bruge almindelige aviser, træspåner, humus og tørv som muld.

Hvis du har frøplanter af flere sorter på én gang, plant dem på skift. Denne teknik vil hjælpe med at forbedre krydsbestøvning og øge udbyttet markant.

Beskæring af buske efter plantning er uacceptabelt, da det hæmmer deres vækst og udvikling.

Regler og funktioner i plantepleje

Honeysuckle er en uhøjtidelig plante, der kræver lidt pleje, men grundlæggende agrotekniske regler bør ikke forsømmes, når den dyrkes.

Vanding

Fast vanding, Det er især nødvendigt i perioden med frugtning og blomstring. En busk kræver cirka 1 spand vand ugentligt, og på tørre dage 1,5-2 spande.

Anvendelse af gødning og gødning

Det optimale tidspunkt at gøde jorden er efteråret, især dets sidste måneder. Til fodring skal du bruge en blanding bestående af 5 kg kompost, 40 g dobbelt superfosfat og 100-150 g aske.

Denne gødning bruges ikke mere end en gang hvert andet år. Om foråret, i perioden med hævelse af knopperne, bruges ammoniumnitrat (15 gram pr. 1 m2) til befrugtning.

Skadedyrskontrol

For at slippe af med forskellige sygdomme og skadedyrsinvasioner behandles planten regelmæssigt med specielle præparater. Dette gøres i slutningen af ​​sommeren, efter høst.

De mest almindelige sygdomme er:

• cerkoporose;
• meldug;
• ramulariasis.

Hvis du bemærker tegn på disse svampesygdomme på planten, skal du handle øjeblikkeligt: ​​rive af og brænde alle inficerede dele af busken, behandle det med præparater.

Og blandt skadedyrene optræder oftest:

• bladlus;
• skæl insekt;
• hvidflue;
• bladrulle

Før høst er det nødvendigt at behandle buskene med potente kemikalier mod skadedyr: Aktara, Karbafos.

Dannelse af buske, beskæring

Sanitære beskæring udføres fra en alder af 6 år af bushen. Det er vigtigt for planten at forhindre fortykkelse. Under beskæring fjernes syge, knækkede, beskadigede grene fra selve basen.

Hvert 3. år tyndes kronen ud og efterlader de stærkeste og stærkeste grene.Når du beskærer, skal du ikke røre toppene, fordi de indeholder knopper med blomster. For planter ældre end 15 år er fuldstændig beskæring af alle grene op til 45 cm i højden mulig; sådanne planter vokser hurtigt tilbage næste år.

For klatrende sorter udføres kun sanitær beskæring.

Overvintring

En sund plante har ikke brug for særlig ly til vinteren, men det er stadig nødvendigt at træffe et sæt foranstaltninger for at forberede den til begyndelsen af ​​koldt vejr:

• om efteråret fjernes mulch fra under busken, og faldne blade rives ud;
• jorden omkring stammen graves op til en dybde på 17-22 cm, og gødning påføres efter sæsonen;
• unge tynde grene kan bindes sammen, så de ikke brækker af under et stort lag sne;
• buskene er dækket af jute eller net lavet af syntetisk materiale for at beskytte knopperne mod overvintrende fugle.

Høst, opbevaring og forarbejdning af frugter

For hver sommerboer er den mest fornøjelige aktivitet at høste høsten. Da buskene ikke modnes ret jævnt, lægges et lag plastikfilm eller klæde under busken.

Men denne metode involverer ikke opbevaring, og kvaliteten af ​​afgrøden falder derfor. For at bevare bærrene i længere tid, fryses de.

Før fryser høsten sorteres, vaskes, tørres og lægges i beholdere eller poser til opbevaring.

For elskere af slik er en anden metode til frysning velegnet: bærrene knuses i en blender med sukker, efterlades i form af en homogen monopuré eller kombineres med pureer af andre typer bær: jordbær, vilde jordbær, blåbær og blandet . Den færdige søde masse lægges ud i beholdere og sættes til frys.

En anden god måde at bevare næringsstoffer på er tørring.

Dette kan gøres i ovne, ovne og specielle tørretumblere ved en temperatur, der ikke overstiger +60 grader. Hvis du laver mad i ovnen, er det ikke nødvendigt at dække det til; laget af bær røres konstant. Fuldstændig tørretid er omkring 6-10 timer.

Selvfølgelig den bedste og mest nyttige måde at bruge kaprifolie – er at spise den frisk, fyldt med vitaminer og mikroelementer. men forskellige typer konservering ville være en god mulighed: marmelade, kompotter, syltetøj, frugtdrikke, marmelade og bær bevarer nogle af deres fordele.

Kaprifolie opskrifter til vinteren

Marmelade

• Kaprifolie - 1000 gr.
• Sukker - 1200 gr.
• Vand - 120 ml.

Kog først sukkersiruppen, efter kogning, læg bærrene i den i 3-5 minutter og sluk for komfuret. I denne form efterlades syltetøjet, indtil det afkøles, og tændes derefter igen og koges i cirka 30 minutter ved lav varme og hældes derefter i forberedte beholdere.

Marmelade

Det betragtes som en type almindelig marmelade, men den tilberedes med en mere koncentreret sukkersirup (70 % sukker) på én gang, indtil frugten er helt blød. Den færdige marmelade hældes på glas og rulles sammen.

Kissel

• Kaprifolie - 500 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Stivelse - 1 spsk. l.
• Vand – 2,8-3,5 l.

Saften ekstraheres fra frugten, og frugtkødet, der er tilbage efter presning, hældes med vand, sukker tilsættes og bringes i kog. Den resulterende bouillon filtreres i en anden beholder.

Angivet mængde kartoffelstivelse fortynd i 1 glas koldt vand og hæld gradvist i den resulterende bouillon i en tynd stråle under konstant omrøring. Sæt gryden på lav varme, indtil de første bobler kommer frem.

Efter kogning sendes den pressede juice dertil, og den resulterende gelé blandes. Tilsat mynte, kanel og limejuice kan give drinken en usædvanlig smag.

Frisk bærmousse

• Sukker - 100 gr.
• Vand - 500 ml.
• semulje - 4 spsk. l.
• Bær - 200 gr.

Frugterne knuses, og den resulterende saft presses ud. Resterne hældes med vand og koges i ca. 5 minutter ved middel varme og filtreres derefter. Tilsæt semulje og sukker til den resulterende bouillon og kog semuljegrød af medium densitet.

Efter afkøling af grøden hældes saften i og piskes med en blender eller røremaskine til et luftigt, stærkt skum. Den resulterende masse hældes i forme og efterlades til afkøling i køleskabet i mindst 1 time.

Kaprifolie - en flerårig busk, der ikke kræver kompleks pleje fra gartnere og er i stand til at bære frugt selv under lette frostforhold. Mange sommerboere har allerede fortjent værdsat dens smag, dekorative og medicinske egenskaber, og mange er lige ved at stifte bekendtskab med denne plante.

Velsmagende og sunde bær vil efterlade få mennesker ligeglade, fordi de er blandt de første, der dukker op; meget senere vil havebuske glæde sommerbeboere med sorten og overfloden af ​​høsten, der indeholder sådanne vitaminkomponenter, der er nyttige for mennesker.

Lad os se en interessant video om spiselige sorter spiselig kaprifolier, om reglerne for plantning, pleje og høst af den dyrkede afgrøde. Hvordan vælger man den rigtige sort, og hvor skal den plantes på stedet? Hvordan adskiller Sinichka-sorten sig fra den brede vifte af andre sorter, hvilke retter kan tilberedes med denne smukke bær: