Nyttige egenskaber af koriander. Dyrkning af koriander

Koriander er en etårig plante og tilhører familien Apiaceae. Koriander kaldes også koriander. Mode til at dyrke det kom til os fra asiatiske lande, hvor næsten alle retter er krydret med dets urter eller frø. Det har en bestemt lugt og smag; det er svært for en person, der er afhængig af denne krydderi, at opgive det.

Nyttige egenskaber af koriander studeret af læger. Hun er antiseptisk, koleretisk og et smertestillende middel, hjælper med at fordøje tunge fødevarer, forbedrer det kardiovaskulære systems funktion. Ved forkølelse virker korianderinfusioner som slimløsende. Derudover indeholder den vitaminer B1, B2, C, samt pektiner og caroten. De gavnlige egenskaber ved koriander bruges også i hjemmekosmetologi. Huden bliver blød og fløjlsagtig, hvis du vasker dit ansigt med et afkog af dets grønt.

Er det muligt at vokse koriander i midterzonen? Selvfølgelig kan du det, gartnere dyrker det selv i Sibirien, du behøver bare frugtbar let sur jord. Koriander kan ikke lide tung lerjord, der nemt danner en skorpe. Det er bedre at så på et halvskygget sted. Først graves sengen op til 15-20 cm, tilføjer organisk gødning, vandes godt og sås derefter, forsegler et par centimeter ned i jorden. Mellem rækkerne skal du efterlade en afstand på 15-20 centimeter. De plejer at så i slutningen af ​​april, men vil du have friskt grønt hele sommeren, skal du gøre det hver 10. dag.

Afgrøder har brug for den mest basale pleje: løsne, luge, vande.Det er nok at vande planten et par gange om ugen, men generøst, især i bladvækstperioden. koriander blade skal høstes før knopskydning og bruges frisk eller på en eller anden måde tilberedt (tørret, frosset). Koriander frø indsamlet i slutningen af ​​august, tørret, tærsket og opbevaret i papirsposer.