Grøntsagssquash

Mange gartnere kan lide at dyrke squashgrøntsagerne på deres grund. Men mærkeligt nok forstår den yngre generation ikke altid, hvad man skal gøre med det, og hvordan man laver det!

Jeg vil straks bemærke, at squash er den samme zucchini, kun en lidt anden form! Squashfrugter kan adskille sig fra hinanden! De kan være i form af en klokke eller i form af en tallerken, og selvfølgelig er farveudvalget på squash meget mangefacetteret! Den kan være gul (dette er farven, der normalt repræsenteres af squash), hvid eller grøn!

Så hvordan laver man squash!

En meget simpel opskrift, jeg kaldte den "Sække med ost"! Og min ven delte denne opskrift med mig!

Ingredienser:

1. Patisson - 2-3 stykker (afhængig af antallet af ønskede portioner og størrelsen af ​​squashen);
2. Æg - 2 stk;
3. Malet sort peber (efter smag);
4. Ost (enhver hård sort);
5. Hvidløg - 2-3 fed;
6. Mayonnaise;
7. Salt;
8. Grønne løgfjer (for antallet af squashplader)!

Madlavningsmetode:

1. Vask squashen og skær den i ringe;
2. I en separat skål, pisk æggene og tilsæt salt og peber efter smag, bland;
3. Dyp squashskiverne i ægget og steg dem på begge sider i en stegepande, indtil de er gennemstegte;
4. Riv osten på en anden tallerken, bland den med hvidløg, der tidligere er presset gennem en hvidløgspresse, og mayonnaise;
5. Læg osteblandingen på hvert stegt stykke squash og saml det i poser (det vigtigste er, at squashen stadig er varm, ellers kan den rives);
6. For at holde poserne på plads kan du sikre dem med grønne løgfjer! (men du kan blot lægge den udfoldet - velegnet som snack);

God appetit!