Grøntsagsafgrøder, liste over planter og fotos, dyrkningskompatibilitet
Ikke en eneste havegrund eller sommersæson er komplet uden grøntsager i haven. Og alt sammen fordi disse planter er grundlaget for de fleste menneskers kost. Der er omkring 1.200 repræsentanter for vegetabilske afgrøder i verden, hvoraf 700 betragtes som de mest populære. Hvilke grøntsager dyrkes i åben jord, og hvordan kombinerer man dem i haven?
Indhold:
- Hvilke planter er klassificeret som grøntsager?
- Populære grøntsager dyrket i åben jord
- Plantekompatibilitet ved plantning i bede
Hvilke planter er klassificeret som grøntsager?
Grøntsagsafgrøder, hvis liste over planter omfatter mange eksemplarer, er en af de mest populære repræsentanter for floraen blandt sommerbeboere. Forskellige klimatiske forhold og regioner har deres egne typer. Japanerne dyrker mere end 90 sorter, kineserne - omkring 80, og koreanerne - 50. På vores breddegrader er 40 almindelige grøntsag afgrøder, mere end 20 af dem er vidt udbredt.
Hver grøntsag har individuelle smagsegenskaber, vækst- og blomstringstider samt krav til det ydre miljø og pleje. Forskellige prøver bruges på forskellige måder i fødevarer: rå, forarbejdet, blandet.
Grøntsagsafgrøder er klassificeret på en bestemt måde, her er en liste over planter og navne:
Rødder
Disse omfatter:
Frugt
En af de største grupper, som omfatter:
Dette omfatter også bønner, ærter, majs og bønner.
Løg
Denne gruppe omfatter forskellige sorter og typer Luke:
- duftende
- løg
- porre
- mejsel
Hvidløg er også inkluderet her.
Grønne
Grønne afgrøder omfatter:
Bladagtig (brassicaceae)
Gruppen omfatter forskellige typer kål:
- kål hvid
- rød
- farvet
- Beijing
- Bruxelles
- kålrabi
Krydret
Den krydrede gruppe inkluderer:
Populære grøntsager dyrket i åben jord
Grøntsager dyrket i drivhuse og åben jord er meget populære. Jordafgrøder plantes direkte i det fri i bede. De er mere stabile end drivhuse og er bedre i stand til at modstå ugunstige vejrforhold og temperaturændringer. Disse planter er elsket af gartnere og dyrkes traditionelt i sommerhuse.
De mest almindelige grøntsagsafgrøder, liste over planter og fotos.
Tomater – populære grøntsager, der indtages rå, bruges som ingrediens i salater, konserves til vinteren og presses ud til rulning.
agurker - sommerboere opbevarer dem altid til vinteren på flasker eller tønder.
Forskellige typer kål er sunde og har fremragende smag. Den mest stabile er hvidkål, men blomkålens holdbarhed er meget kortere.
Græskar fungerer som fyld til tærter og kan opbevares råt i lang tid.
Gulerødder opbevares perfekt i kældre og bevarer deres gavnlige egenskaber i lang tid.
Rødbeder er hovedbestanddelen af borsjtj og vinaigrette.
Squash bruges traditionelt til syning. Zucchini fryses eller rulles.
Sød peber – en fremragende ingrediens til lecho og salater, en vidunderlig borddekoration.
Bønner bevarer deres egenskaber i lang tid. Ærter er et populært medlem af bælgplantefamilien.
Kartofler er en af de vigtigste grøntsager i kosten.
Grønt. Den mest populære blandt vores sommerboere er persille, dild og koriander. De er nemme at tørre til vinteren. De giver retter en interessant smag og aroma.
Plantekompatibilitet ved plantning i bede
Ved plantning af grøntsager i bede observeres den korrekte nærhed af forskellige repræsentanter for afgrøder. Gartneren skal være opmærksom på, hvilken beplantning der er mest gunstig.
Grøntsager, liste over planter efter kompatibilitet:
Løg
For at få den bedste høst plantes løg ved siden af tomater, agurker, rødbeder, radiser, persille eller salat. Afstå fra selskab med ærter, bønner og druer. Hvidløg ville heller ikke være den bedste nabo. Trods mange ligheder overfører de ofte sygdomme til hinanden og er konkurrenter i forhold til næringsstoffer og fugt til rodsystemet.
Gulerod
Den bedst egnede nabo ville være løg. Disse grøntsager afviser gensidigt deres partner skadedyr. Du skal dog være forsigtig med at vande. Gulerødder mere fugt er påkrævet. Denne mængde kan få løg til at rådne. Et godt alternativ er at plante tomater, spinat, hvidløg, radiser, salat eller ærter i nærheden. En uegnet ledsager i haven ville være dild eller persille.
Kartoffel
Kommer sammen med mange grøntsager. Undtagelser er agurker, tomater og kål.
Hvidkål
Passer godt til salat, urter og selleri. Plant ikke kål i nærheden af tomater, jordbær og bønner.
Hvidløg
Takket være hvidløgets phytoncider er det en god nabo for mange. Dens bakteriedræbende egenskaber vil beskytte mod svampesygdomme.I selskab med hvidløg, kartofler, gulerødder, jordbær, rødbeder, tomater, selleri, agurker. Du bør ikke plante bælgfrugter (bønner, linser) og jordnødder i nærheden.
Tomater
De interagerer godt med kål, radiser og bønner. Nærheden af kartofler og høje afgrøder vil være mislykket.
agurker
Agurker plantes i nærheden af løg, bælgfrugter, spinat og hvidløg. Det er bedre ikke at placere det ved siden af radiser, kartofler og tomater.
Roer
De bedste naboer ville være løg, agurker, kål, zucchini og salat. Men sennep, majs og bønner er dårlige ledsagere.
Aubergine
Kompatibel med peberfrugter, løg, bønner. Samtidig er den uheldige nærhed af auberginer til ærter og fennikel.
Grøntsagsafgrøder, en liste over planter, fotos og navne, som gartnere og sommerboere kender fra første hånd, er blandt de mest populære inden for madlavning. Det er svært at forestille sig en kost, der ikke indeholder grøntsager.
De er bagt, dampet, stuvet, stegt, frosset og på dåse til vinteren. For at planter kan nyde en god høst, skal du kende plantefunktionerne og kombinere dem korrekt. Derfor skal du notere dig ikke kun opskrifter, men også det grundlæggende i plantning og pleje.
Nyttig information om, hvordan man korrekt planlægger bede og hvilke grøntsagsafgrøder der kan plantes i nærheden - i videoen:
Kommentarer
Og vi planter ofte hvidløg for enden af løgbedet. Derfor gror det ikke godt her. Rent intuitivt plantede jeg sidste forår auberginer i samme bed med peberfrugt og høsten var så sandelig større end sidste år, hvor der var separate bede.
Hvem skulle have troet, at kvarteret er så vigtigt og påvirker høsten.Jeg plantede det før og tænkte ikke to gange over det; Jeg blev kun styret af tilgængeligheden af ledig plads og belysning i forskellige områder. Jeg vil bestemt følge anbefalingerne, jeg håber, at en fremragende høst ikke lader vente på sig.
Min erfaring er, at der for eksempel er planter, som næsten alle naboer ikke kommer godt ud af det med. Og med hensyn til sædskifte er de ikke til megen nytte; der er praktisk talt ingen afgrøder, der vokser godt i det område, hvor majs blev plantet sidste år.