Metoder til dyrkning af porcini-svampe derhjemme
Porcini-svampen er en af de lækreste og mest aromatiske i modsætning til andre svampe. Boletus vokser normalt under træer. For at undgå at gå i skoven for at plukke svampe, skal du vokse hvidt champignon muligt i et sommerhus. For at gøre dette skal de samme naturlige forhold skabes.
Indhold:
- At vælge et sted at plante porcini-svampe
- Dyrkning og formering af porcini-svampe fra mycelium
- Egenskaber ved boletus reproduktion ved hjælp af sporer
- Andre måder at dyrke porcini-svampe på
At vælge et sted at plante porcini-svampe
Boletus eller porcini svamp foretrækker tør jord med god dræning - leret eller sandet. Hvis der vokser eg, gran eller birk på dit sommerhus, så kan du trygt forberede et sted til plantning af boletus. Det er bedst at dyrke i områder med moderat luftfugtighed, der modtager tilstrækkeligt sollys. Det skal huskes, at porcini-svampen ikke vokser ved siden af bregner og nogle andre typer planter.
Alle disse forhold skal overholdes, hvis du vil dyrke porcini-svampe i dit sommerhus. Plantning kan udføres fra maj til september. Myceliet skal vælges sundt og modent. Hvis en svamp findes under et birketræ, anbefales det at plante det under et birketræ i dachaen. I sjældne tilfælde slår en svamp fundet under et birketræ rod under egetræ eller gran. Du kan dyrke boletus derhjemme på en af to måder: fra mycelium og ved hjælp af hætter.
Dyrkning og formering af porcini-svampe fra mycelium
For at dyrke boletus skal du købe svampemycelium på internettet.Hvis der er en ammoniaklugt fra myceliet, anbefales det ikke at bruge dette plantemateriale. Myceliets normale farve er orange med gullig nuance. Normalt er en pakke nok til et træ. Igen fjernes det øverste lag, derefter lægges kompost ca. 2 cm tykt. Det næste lag er mycelium. Det anbefales at lægge det i et skakternet mønster. Dæk derefter med det fjernede lag jord og vand godt. For at bevare fugten dækkes jorden med ca. 20-30 cm halm.
Det er vigtigt at sikre, at myceliet ikke tørrer ud. Vand området efter behov. Om sommeren skal vanding være rigeligt. For at øge sandsynligheden for spiring kan der tilsættes gødning bestående af mikroorganismer til vandet. For at beskytte myceliet mod frost skal du dække plantestedet med mos, nedfaldne blade eller halm. Hvis myceliet slår rod, så svampe kan afhentes på et år. Svampe høstes normalt inden for 3-4 år.
Egenskaber ved boletus reproduktion ved hjælp af sporer
Det er nødvendigt at samle hætterne af porcini-svampe i skoven og suge dem i vand i 2 timer. Det er tilrådeligt at vælge store med en diameter på mere end 10 cm. Herefter tilsættes sukker til vandet, bland og ælt hætterne med hænderne. Til 10 liter vand skal du bruge 50 g sukker. Raffineret sukker anbefales ikke. Hvis der findes insektlarver under brud, er der ingen grund til at smide hætten væk. Det kan også bruges som plantemateriale. Udover sukker kan du bruge alkohol. For en 10-liters spand vand skal du bruge 3-4 spiseskefulde alkohol. En forudsætning er at tilsætte det til vandet før hætterne.
Mens myceliet infunderes, skal jorden forberedes.For at gøre dette skal du fjerne omkring 20 cm af det øverste lag ved siden af træet jord. Dette skal gøres meget omhyggeligt for ikke at påvirke træets rødder. Før plantning af mycelium skal jorden behandles med en desinficerende opløsning.
Du kan bruge et afkog af sort te eller købe egetræsbark på apoteket og tilberede et afkog. Til et træ skal du bruge omkring 2-3 liter afkølet opløsning. Hæld sort te (50-100 g) med varmt vand og lad det trække i 15 minutter. Et afkog af egebark tilberedes på samme måde. Du skal bruge 30 g egetræsbark pr. 1 liter vand. Hæld derefter det søde vand under træet og dæk det med jord. Hæld derefter rigeligt med vand - 4-5 spande pr. træ. Jordfugtighed, især om sommeren, bør opretholdes. Om vinteren anbefales det at dække jorden og fjerne den i det tidlige forår. Hvis det gøres korrekt landing, så kan du plukke svampe næste sæson.
Andre måder at dyrke porcini-svampe på
For at dyrke porcini-svampe i landet bruges normalt en af ovenstående metoder. Du kan også bruge andre metoder. Den første metode: grave et lille område af mycelium op i skoven og placere det på det forberedte område. Pleje i dette tilfælde er ikke anderledes.Den anden metode: tag modne boletushætter og hak dem. Dernæst skal du lægge det et varmt og tørt sted for at tørre det. Herefter lægges forsigtigt den tørrede masse, kompakt og vand. Den tredje metode: tilbered en svampeinfusion og hæld den over, startende fra stammen. Mange mennesker dyrker porcini-svampe i et drivhus. Det er meget vigtigt at forberede jorden til plantning. Til jorden skal du bruge skov- og havejord. Sammen med svampen skal du også tage den jord, den voksede i. Tilsæt lidt savsmuld og gødning og bland godt.
I denne tilstand skal jordblandingen opbevares i et mørkt rum i en uge. Efter dette, hæld det i en kasse, plant myceliet og placer det i et drivhus. Med denne dyrkningsmetode skal jorden være godt fugtet. For at gøre dette skal du placere en beholder med vand hver 1,5 meter. For god vækst og udvikling af svampe bør konstant luftcirkulation sikres. Det er nødvendigt enten at lufte ud regelmæssigt eller sørge for ventilation. For at forhindre sollys i at falde ned på svampene, bør området, hvor svampene befinder sig, dækkes med mørk agrofiber. Porcini-svampe føler sig mere komfortable på halvmørke steder. Når du vælger en eller anden metode til dyrkning af porcini-svampe ved sommerhusetgunstige forhold bør skabes og regelmæssigt vedligeholdes. Dette er den eneste måde at opnå en god høst på.
Video om dyrkning af porcini-svampe derhjemme:
Interessant information om køkkenhaven
Kommentarer
Nå, jeg kan bare ikke tro, at sådan en svamp af den første kategori, man kan sige svampekongen, sammen med safranmælkehætter og mælkesvampe, kan dyrkes på din egen grund! Nogle gange nægter selv så enkle og fordringsløse svampe som champignoner, simple "hårde arbejdere" i svamperiget, stædigt at vokse. Og her er han så kræsen og vigtig! Du vil møde ham i skoven, glæde for hele dagen - hans hat er skæv, fed, vigtig... Men jeg vil bestemt prøve!
Jeg vil selvfølgelig gerne have disse svampe i min kost hele tiden, jeg ved godt at nogle landmænd faktisk dyrker dem, men det bliver svært at finde plads til det på min grund.
Champignoner er nogle gange sværere at dyrke end porcini-svampe - de er stadig mere vant til vilde, ubehagelige forhold.Selvom jeg også har set champignoner i naturen på græsgange, er de ikke værre end indkøbte, kun større, selvfølgelig. Men uden erfaring med svampe er det bedre at købe mycelium til at begynde med og ikke lede efter en hvid svamp til formering med sporer i skoven. Ofte vokser der dobbelte af porcini-svampen der - galdesvamp, spættet egesvamp, de Gal's boletus, satansvamp, smuk boletus og de er giftige. Ægte boletus ændrer ikke farve, når den er brudt og dufter behageligt.