Lad os finde ud af, hvilke svampe der vokser på stubbe
Svampe vokser ikke kun i myceliet, som er placeret i jorden, men også på stubbe og træer. I dag kan du i skoven finde et stort antal forskellige svampe, som er klassificeret som spiselige og uspiselige, og vælge forskellige områder til deres "opholdssted". I de fleste tilfælde er svampe, der vokser på stubbe, inkluderet i kategorien svampe - saprofytter, hvis næringsstoffer er rester af andre mikroorganismer.
Indhold:
Hvilke svampe vokser på stubbe?
- De velkendte svampe, som populært kaldes honningsvampe, vokser på stubbe. Disse er røde og gul-røde svampe. Disse svampe er inkluderet i kategorien af spiselige svampe; de kan steges, koges eller syltes uden frygt. Svampemyceliet er placeret på ret gamle stubbe af nåletræer - disse er gran og fyr.
- En anden berømt svamp, som også vokser på stubben, er østerssvamp. De mest gunstige betingelser for udvikling skabes af træstubbe som lind, ahorn, elm og asp. Du kan høste østerssvampe om efteråret, fra midten af september til slutningen af oktober. Svampe vokser i store "familier" på flere dusin stykker. Østerssvampe kan spises, men kun når svampen er ung. Overmodne østerssvampe kan forårsage alvorlig forgiftning, da mikroorganismer, der er giftige for mennesker, begynder at udvikle sig i dem.
- Modne stubbe løvtræer Ideel til aktiv vækst og reproduktion af svampe såsom tigersavblad.Det bedste tidspunkt at høste en sådan svampehøst er fra midten af juni til slutningen af oktober. Unge svampe har fremragende smag og kan spises enten kogte eller stegte.
- En anden svamp, der vokser på stubbe, er tindersvampen. Hvis den unge svamp ikke er særlig hård, kan den steges og spises, fordi modne og hårde svampe vil være farlige for menneskekroppen.
Dyrkning af svampe på stubbe
I dag dyrker mange gartnere svampe på deres ejendom og skaber kunstigt betingelser, der er mest gunstige for udvikling af svampe. Dyrkning af svampe på stubbe er en ret interessant proces, som er fyldt med et stort antal funktioner og nuancer. Alt det nødvendige materiale til såning, mycelium og frugtsætning udføres direkte i selve haveplottet og ikke i skoven.
For at skabe de nødvendige betingelser for dig selv, er det bedst at bruge stubbe unge løvtræer, hvis diameter varierer fra 25 til 70 cm. Hovedbetingelsen er, at stubben skal være ren, det vil sige, at der ikke må vokse fremmede svampe på den. Processen med at inficere træ med svampemateriale kan udføres på ethvert tidspunkt af året, men den mest egnede periode til dette er fra april til juni. Til processen med at skabe mycelium er det bedst at bruge mycelium.
Det er nødvendigt at så svampe i den nederste del af stubben, som støder op til selve jorden. Hvis du bruger hamp med stor højde, skal du så den del, der er placeret i et niveau på 4-6 cm fra jordens overflade.
Det er bedst at udføre såproces i september eller begyndelsen af oktober, da det er i denne periode, at det mest gunstige vejr til skabelsen af mycelium opstår.For at frugtlegemer skal dukke op i sådanne svampe så hurtigt som muligt. Ligesom østerssvampe er det mest gunstige vejr en dagtemperatur på mellem 12-18°C, mens nattemperaturen skal falde til 4-8°C.
En stump kan blive et godt grundlag for mycelium, som regelmæssigt vil producere op til 100 rudimenter af frugtlegemer. Afhængigt af hvilke vejrforhold der fortsætter, kan frugtperioden for myceliet være 30-50 dage. I tørt og varmt vejr er det nødvendigt at vande stubbene grundigt mindst to gange om ugen.
Svampe, der er plantet kunstigt på en træstub, kan i gennemsnit bære frugt i op til 6-8 år, før træets underlag er fuldstændig ødelagt. Det maksimale niveau af myceliumproduktivitet kan observeres i det andet og tredje år efter det blev plantet på en given træstub. Det er værd at bemærke, at ud over en konstant og god svampehøst vil du være i stand til at opnå en gradvis ødelæggelse af stubben, og i sidste ende vil der ikke være behov for at rykke den op.
Mange eksperter råder til at dyrke svampe i din have på denne måde ved at bruge stubben af et løvfældende træ. Du vil være i stand til at modtage ikke kun god høst, og gennem hele sommerperioden, men får også svampe, der er dyrket under miljøvenlige forhold og er kendetegnet ved ernæringsmæssige og medicinske egenskaber.
I naturen er der en række svampe, der ikke vokser i jorden, men på træstubbe. Dette er et lille antal arter, der er kendetegnet ved deres fremragende smag og gavnlige egenskaber. Sådanne svampe kan dyrkes kunstigt i dit eget område.
Pædagogisk video om dyrkning af østerssvampe på stubbe:
Interessant information om køkkenhaven
Kommentarer
Jeg prøvede at dyrke østerssvampe på gamle stubbe udendørs. Jeg kan ikke sige, at jeg tog dette seriøst, så høsten var passende. Og det dårlige er, at myceliet sjældent overlevede vinteren.
Engang, på et gammelt, visnet træ, der stod i vores have, voksede nogle ukendte svampe, meget store, men de lignede slet ikke østerssvampe, vi spiste dem ikke, var vi bange for.