Hvordan man skræller og skærer mango korrekt med og uden gruber

Frugter alle elsker det. De er sunde, aromatiske og velsmagende. En af mine favoritter er mango. Denne eksotiske frugt er populær ikke kun i sit hjemland, men også i andre lande. Ikke overraskende. Når alt kommer til alt, når den er moden, har den en rig smag, vidunderlig aroma og saftig frugtkød.

Det er også et lagerhus af en enorm mængde vitaminer og mineraler, hvorfor frugten er meget brugt til at øge kroppens beskyttende egenskaber samt forbedre hjernefunktionen af ​​befolkningen i Indien, hvor planten faktisk er er dyrket. Men hvordan skærer man korrekt? mango med et frø, hvordan skræller man frugten? Spørgsmålet er ret relevant. Lad os finde ud af det.

Indhold:

1. Mango, en kort beskrivelse af, hvordan det er gavnligt for kroppen
2. Hvordan man spiser mango korrekt
3. Er det nødvendigt at skrælle en mango, hvordan man skræller en mango med eller uden kniv, med et glas
4. Hvordan man korrekt skærer en mango med en pit
5. Muligheder for at udtrække en knogle, hvad man skal gøre med den
6. Sådan skærer du en udstenet mango

Kort beskrivelse af, hvordan det er gavnligt for kroppen

Hjemlandet for den eksotiske frugt er Indien, eller rettere dets fugtige troper. Vægten af ​​en frugt er cirka 400 gram. Den er dækket af en glat gul, rødlig, grønlig og nogle gange lilla tynd hud. Pulpen er fibrøs, inde i den er der en flad knogle. Farven på moden frugtkød er orange eller gul.

Mango Den har en oval form, let fortyndet på den ene side, let udvidet på den anden side. Der er fortykkelser eller "kinder" på begge sider af frugten.For at vælge det rigtige kvalitetsprodukt skal du trykke let på fortykkelserne. Frugtkødet af en moden frugt er blødt, men elastisk. Den har en kraftig krydret aroma, og jo mere moden den er, jo stærkere er duften.

Frugtkødet er velegnet til konsum. Knoglerne adskilles og kasseres. Skrællen kan spises, men da den har en bestemt smag og samtidig er sej, fjernes den som regel.

Både modne og umodne produkter har gavnlige egenskaber. Mango er en kilde til mange gavnlige stoffer.

Han er udstyret med:

• kulhydrater;
• proteiner;
• fiber;
• ascorbinsyre;
• vitamin A, B, D;
• mikroelementer: kalium, calcium, fosfor, mangan, jern;
• organiske syrer;
• carotenoider;
• tannin.

Selvfølgelig er et sådant produkt nyttigt for både voksne og børn.

Regelmæssig indtagelse af det fremmer:

• øge kroppens beskyttende egenskaber;
• forebyggelse af udvikling af forkølelse;
• normalisering af centralnervesystemet: bekæmpelse af stress, spændinger;
• forbedring af humøret;
• forbedring af ydeevnen;
• forbedring af synet;
• rensning af kroppen for toksiner og giftige stoffer;
• slippe af med ekstra kilo.

Hvordan man spiser ordentligt

Frugten kan indtages rå, eller kan bruges til at lave salater og sunde smoothies. Frugtkødet er uundværligt til fremstilling af juice, cocktails og puréer. De laver også chips af det.

Det er en ingrediens i krydderier og saucer: achar - frugtkødet knuses og marineres derefter med grøntsager, chutney - moset frugtkød er stuvet og derefter blandet med varme krydderier.

Den kan bruges som supplement til hovedretter. Det passer godt til fisk og skaldyr. De laver is af det – knus det i tern og fryser det så ned.

En milkshake er lavet af umodne frugter - frugtkødet knuses i en blender og blandes derefter med mælk.

Er det nødvendigt at skrælle, hvordan man skræller en mango med en kniv eller uden det, med et glas

Frugtens skind er tæt og elastisk. Den har ingen smag og er desuden fuldstændig ubrugelig for kroppen. Desuden er det udstyret med et organisk olieagtigt toksin - urushiol, som fremkalder hudallergi.

Hvis du efter kontakt med huden bemærker udslæt på dine hænder, betyder det ikke, at du er allergisk over for mango, og du er strengt forbudt at spise det. Bare brug handsker, når du gør rent bagefter.

Ingen ved, hvilke stoffer planten blev behandlet med (under modningsprocessen eller for bedre opbevaring), men der ophobes skadelige stoffer i huden. Derfor bliver skrællen, ligesom pit, ikke spist, men fjernet.

Mange mennesker har svært ved at rense frugten - plettede ting, flydende saft. Vi vil fortælle dig, hvordan du skræller frugt hurtigt og nemt.

Rengøring med eller uden kniv, glas

Hvis frugt moden, vil huden være let at fjerne. Det er nødvendigt at lave fire snit i et kryds (på siden modsat halen). Så skal du trække et stykke skræl.
For dem, der finder det ubelejligt at adskille huden med deres hænder, er en anden metode velegnet. De kræver brug af en lille kniv. Skær et tyndt lag skind af, og pas på ikke at fange kødet.

Nogle mennesker bruger en grøntsagsskræller til dette formål. En enkel, bekvem måde. Det vigtigste er ikke at trykke for hårdt på frugten, ellers fanger du meget frugtkød.

Alle disse metoder fungerer godt, når det kommer til hele mango. Hvad med dem, der i en fart og endnu ikke ved, at det er bedre at fjerne skindet, skærer frugten i to dele? Det er enkelt - brug et glas.

Du skal tage halvdelen af ​​frugten med din arbejdende hånd og tage fat i glasset med den anden (så den ikke bevæger sig). Herefter skal du bringe produktet til beholderen, så huden er udenfor den. Tryk derefter på frugten og sænk den ned. Det er det, din dessert er klar, der er kun tilbage at skære den smukt og servere den til bordet.

Hvordan man korrekt skærer en mango med en pit

Der er mange måder at skære frugt fra knogle. Vi vil se på de enkleste.
Læg mangoen på en tallerken, hold den lodret, skåret i tre dele: to dele er frugtkødet, den tredje er kernen med stenen.

Efter at have tegnet et gitter i hver del ved hjælp af en kniv (uden at røre huden), vendes halvdelene med vrangen ud. Den sidste fase er at skære terninger og servere.
Efter at have skrællet skindet af (skræl det som en kartoffel), skær frugten i stykker.

Pil skindet af frugten og spis det som et æble.

Muligheder for at udtrække en knogle, hvad man skal gøre med den

Lad os se på de mest korrekte, hurtigste måder at fjerne en knogle på. Glem ikke, kødet er glat, og hvis du bruger en kniv kan du nemt komme til skade, pas på.

Du skal placere frugten på et skærebræt (delen med halen på toppen). Med din dominerende hånd skal du tage en kniv, helst en takket, og derefter lave et lodret snit helt ned til bunden. Gør det samme med den modsatte side.

Derefter kan du prøve at trække halvdelene i forskellige retninger (når frugten er moden, skilles stenen let ad).

Hvis denne metode ikke virker, kan du prøve en anden. Tag frugten i dine hænder. Hold godt fast i den ene del og drej den anden flere gange. Knogle forbliver i den ene halvdel, fjern den fra den anden med en kniv eller ske.

Læg frugten på brættet og skær fra top til bund.Dernæst skal du dreje kniven i retning af din førende hånd (for at adskille frugtkødet). Fjern pit med en ske.

Den tredje metode er velegnet til dem, der er fremragende med en kniv. Skal skæres frugt i to halvdele (en streg tegnes langs den flade side af knoglen). Så skal du køre kniven direkte under knoglen.

Mange mennesker smider frøene uden at tænke sig om. For hvad? Du kan jo prøve at dyrke dit eget frugttræ.

Sådan skærer du en udstenet mango

Du kan spise en mango som et æble. Men det føles som hjemme. Når du venter gæster, især eksotiske elskere, vil du gerne overraske dem med noget. Her kan du prøve at skære et velsmagende produkt, så alle gisper.

I skiver

En meget enkel måde - at skære i skiver, så simpelt som æble. Du skal bare gøre dette forsigtigt, mango er meget glat, og du kan komme til skade.

terninger

At skære i tern er sværere end at skære i skiver. Læg frugten på brættet (pitten skal være med kanten mod dig) med halen opad. Dernæst skal du skære en del af frugten af. Gør det samme på den anden side.

Foran dig skal være to halvdele af en mango og en kerne med en sten. Tag den første halvdel, lav snit i den med et gitter. Huden skæres ikke.

Tryk let på skindet, vend kødet ud, og skær det derefter af med en kniv. Gør det samme med den anden halvdel. Efter at have skåret pit fra kernen, hak frugtkødet i tern.

Sugerør og diamanter

En ret interessant mulighed er at skære i strimler. Mangoen skæres i tynde strimler, hvorefter stråene formes til forskellige former – hjerter, blomster.

En anden mulighed er at skære i diamanter. Muligheden ligner at skære i terninger, kun du skal lave diamanter.

Vi inviterer dig til at se en video om, hvordan man korrekt og hurtigt skærer en mango: